Рецепт Яйца с помидор и шамп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца с помидор и шамп

Яйца с помидор и шамп 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 123 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 104 г
Шампиньоны (Жарка) 42 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с помидор и шамп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.4% 905 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 14.6% 459 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.1 мкг 900 мкг 25% 16.8% 400 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 4.4% 1511 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 13.3% 506 г
Витамин В4, холин 141.89 мг 500 мг 28.4% 19% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 1.123 мг 5 мг 22.5% 15.1% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.784 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5896 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 7% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 5.3% 1273 г
Витамин D, кальциферол 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 8.8% 759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3205 г
Витамин Н, биотин 14.577 мкг 50 мкг 29.2% 19.6% 343 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 7.4% 909 г
Витамин РР, НЭ 3.2347 мг 20 мг 16.2% 10.9% 618 г
Ниацин 1.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.53 мг 2500 мг 10.8% 7.2% 924 г
Кальций, Ca 40.86 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2447 г
Кремний, Si 1.895 мг 30 мг 6.3% 4.2% 1583 г
Магний, Mg 10.08 мг 400 мг 2.5% 1.7% 3968 г
Натрий, Na 84.37 мг 1300 мг 6.5% 4.4% 1541 г
Сера, S 112.57 мг 1000 мг 11.3% 7.6% 888 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 12.1% 556 г
Хлор, Cl 118.02 мг 2300 мг 5.1% 3.4% 1949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.3 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 6.4% 1039 г
Йод, I 14.04 мкг 150 мкг 9.4% 6.3% 1068 г
Кобальт, Co 10.726 мкг 10 мкг 107.3% 71.9% 93 г
Литий, Li 7.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2837 г
Медь, Cu 182.2 мкг 1000 мкг 18.2% 12.2% 549 г
Молибден, Mo 6.023 мкг 70 мкг 8.6% 5.8% 1162 г
Никель, Ni 3.214 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 21.856 мкг 55 мкг 39.7% 26.6% 252 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Титан, Ti 5.62 мкг ~
Фтор, F 39.98 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10005 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 6.6% 1022 г
Цинк, Zn 0.7878 мг 12 мг 6.6% 4.4% 1523 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.019 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.261 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 0.576 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.596 г min 16.8 г 27.4% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.437 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яйца с помидор и шамп составляет 149,2 кКал.

  • Порция = 215 гр (320.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА С ПОМИДОР И ШАМП

Яйца с помидор и шамп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 28,4 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 29,2 %, витамином K - 11 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 107,3 %, медью - 18,2 %, селеном - 39,7 %

Чем полезен Яйца с помидор и шамп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца с помидор и шамп, калорийность 149,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца с помидор и шамп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы