Рецепт Микс салатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Микс салатов

Базилик, свежий 50 г
Руккола 25 г
Шпинат 15 г
Мангольд 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Микс салатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.1 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7290 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 16% 2714 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.8% 9333 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 3% 13688 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 34.6% 1250 г
Вода 92 г 2273 г 4% 17.3% 2471 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.9 мкг 900 мкг 33.9% 146.8% 295 г
альфа Каротин 4.5 мкг ~
бета Каротин 2.967 мг 5 мг 59.3% 256.7% 169 г
бета Криптоксантин 23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4813.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 13.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 25.5% 1698 г
Витамин В4, холин 14.03 мг 500 мг 2.8% 12.1% 3564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 23.8% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 26.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 71.65 мкг 400 мкг 17.9% 77.5% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 24 мг 90 мг 26.7% 115.6% 375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 30.7% 1399 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 390 мкг 120 мкг 325% 1406.9% 31 г
Витамин РР, НЭ 0.7473 мг 20 мг 3.7% 16% 2676 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.75 мг 2500 мг 15.8% 68.4% 635 г
Кальций, Ca 149.5 мг 1000 мг 15% 64.9% 669 г
Кремний, Si 7.68 мг 30 мг 25.6% 110.8% 391 г
Магний, Mg 64.15 мг 400 мг 16% 69.3% 624 г
Натрий, Na 33.65 мг 1300 мг 2.6% 11.3% 3863 г
Сера, S 28.29 мг 1000 мг 2.8% 12.1% 3535 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 31.6% 1377 г
Хлор, Cl 6.53 мг 2300 мг 0.3% 1.3% 35222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 1.19 мкг ~
Железо, Fe 4.156 мг 18 мг 23.1% 100% 433 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 6.9% 6303 г
Кобальт, Co 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 10.4% 4167 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.8255 мг 2 мг 41.3% 178.8% 242 г
Медь, Cu 231.35 мкг 1000 мкг 23.1% 100% 432 г
Молибден, Mo 0.78 мкг 70 мкг 1.1% 4.8% 8974 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 0.465 мкг 55 мкг 0.8% 3.5% 11828 г
Стронций, Sr 10.05 мкг ~
Фтор, F 6.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 59791 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 3.5% 11905 г
Цинк, Zn 0.638 мг 12 мг 5.3% 22.9% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 96.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.201 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Микс салатов составляет 23,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.1 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИКС САЛАТОВ

Микс салатов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 59,3 %, витамином B9 - 17,9 %, витамином C - 26,7 %, витамином K - 325 %, калием - 15,8 %, кальцием - 15 %, кремнием - 25,6 %, магнием - 16 %, железом - 23,1 %, марганцем - 41,3 %, медью - 23,1 %

Чем полезен Микс салатов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Микс салатов, калорийность 23,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Микс салатов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги