Рецепт Соус итальяно 04.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус итальяно 04.06

Фарш куриный 630 г
Масло оливковое 6 г
Лук репчатый (Жарка) 58 г
Сельдерей (Жарка) 234 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 270 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 6 г
Петрушка свежая (Жарка) 9 г
Passata rustica di pomodoro 373 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус итальяно 04.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 16.8% 576 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.1% 1366 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.3% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.2 мкг 900 мкг 16.1% 15.6% 620 г
бета Каротин 0.872 мг 5 мг 17.4% 16.8% 573 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 8.7% 1111 г
Витамин В4, холин 35.55 мг 500 мг 7.1% 6.9% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 13.7% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 15.4% 631 г
Витамин В9, фолаты 3.863 мкг 400 мкг 1% 1% 10355 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 10% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 8.51 мг 90 мг 9.5% 9.2% 1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 3.1% 3138 г
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.445 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11236 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 15.7% 612 г
Витамин РР, НЭ 3.3532 мг 20 мг 16.8% 16.2% 596 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 4.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.79 мг 2500 мг 17.1% 16.5% 584 г
Кальций, Ca 23.29 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4294 г
Кремний, Si 1.199 мг 30 мг 4% 3.9% 2502 г
Магний, Mg 24.95 мг 400 мг 6.2% 6% 1603 г
Натрий, Na 339.8 мг 1300 мг 26.1% 25.2% 383 г
Сера, S 105.42 мг 1000 мг 10.5% 10.1% 949 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 14.5% 667 г
Хлор, Cl 437.64 мг 2300 мг 19% 18.4% 526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 2.65 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 4.9% 1980 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1% 9554 г
Кобальт, Co 1.618 мкг 10 мкг 16.2% 15.7% 618 г
Литий, Li 4.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4505 г
Медь, Cu 71.39 мкг 1000 мкг 7.1% 6.9% 1401 г
Молибден, Mo 2.185 мкг 70 мкг 3.1% 3% 3204 г
Никель, Ni 3.103 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 5.837 мкг 55 мкг 10.6% 10.2% 942 г
Стронций, Sr 7.19 мкг ~
Фтор, F 4.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88692 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5618 г
Цинк, Zn 0.928 мг 12 мг 7.7% 7.4% 1293 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.849 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.581 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.528 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.356 г min 16.8 г 14% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Соус итальяно 04.06 составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.5 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИТАЛЬЯНО 04.06

Соус итальяно 04.06 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином K - 16,3 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 17,1 %, фосфором - 15 %, хлором - 19 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Соус итальяно 04.06

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус итальяно 04.06, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус итальяно 04.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы