Рецепт Оладьи из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачка

Кабачок 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.1% 1027 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.4% 1143 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.3% 1377 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 8.4% 860 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 7.8% 933 г
Витамин В4, холин 113.09 мг 500 мг 22.6% 16.4% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 8.9% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 13.638 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2933 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 4.9% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 4.8% 1520 г
Витамин D, кальциферол 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 6.3% 1152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2622 г
Витамин Н, биотин 8.526 мкг 50 мкг 17.1% 12.4% 586 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.2895 мг 20 мг 11.4% 8.3% 874 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.41 мг 2500 мг 6.9% 5% 1442 г
Кальций, Ca 36.03 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2775 г
Кремний, Si 12.632 мг 30 мг 42.1% 30.6% 237 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3407 г
Натрий, Na 563.62 мг 1300 мг 43.4% 31.6% 231 г
Сера, S 85.66 мг 1000 мг 8.6% 6.3% 1167 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 9% 812 г
Хлор, Cl 850.92 мг 2300 мг 37% 26.9% 270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.7 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 20.21 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 5.7% 1268 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 4% 1829 г
Кобальт, Co 4.895 мкг 10 мкг 49% 35.7% 204 г
Марганец, Mn 0.1722 мг 2 мг 8.6% 6.3% 1161 г
Медь, Cu 74.22 мкг 1000 мкг 7.4% 5.4% 1347 г
Молибден, Mo 7.309 мкг 70 мкг 10.4% 7.6% 958 г
Никель, Ni 0.868 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 13.383 мкг 55 мкг 24.3% 17.7% 411 г
Титан, Ti 2.17 мкг ~
Фтор, F 27.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14378 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 3.4% 2110 г
Цинк, Zn 0.6829 мг 12 мг 5.7% 4.1% 1757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.699 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.962 г min 16.8 г 11.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 137,4 кКал.

  • Порция = 152 гр (208.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКА

Оладьи из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, холином - 22,6 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 42,1 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 37 %, кобальтом - 49 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Оладьи из кабачка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачка, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы