Рецепт минтай с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты минтай с морковью и луком
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 170 г |
| Минтай (Жарка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Заправка для салата, майонез, легкий | 65 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "минтай с морковью и луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 14.6% | 884 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.1% | 1806 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2739 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.5 мкг | 900 мкг | 21.7% | 28.1% | 460 г |
| бета Каротин | 1.135 мг | 5 мг | 22.7% | 29.4% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 1.97 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 25381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.913 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.143 мг | 15 мг | 7.6% | 9.8% | 1312 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0717 мг | 20 мг | 15.4% | 19.9% | 651 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.54 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.1% | 1279 г |
| Кальций, Ca | 26.12 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3828 г |
| Кремний, Si | 0.124 мг | 30 мг | 0.4% | 0.5% | 24194 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 9.2% | 1404 г |
| Натрий, Na | 287.3 мг | 1300 мг | 22.1% | 28.6% | 452 г |
| Сера, S | 115.54 мг | 1000 мг | 11.6% | 15% | 866 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 18.1% | 714 г |
| Хлор, Cl | 474.19 мг | 2300 мг | 20.6% | 26.6% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 4.1% | 3147 г |
| Йод, I | 92.99 мкг | 150 мкг | 62% | 80.2% | 161 г |
| Кобальт, Co | 9.93 мкг | 10 мкг | 99.3% | 128.5% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 6.9% | 1890 г |
| Медь, Cu | 95.44 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 12.3% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 3.535 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.6% | 1980 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18333 г |
| Фтор, F | 467.1 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 15.1% | 856 г |
| Хром, Cr | 34.24 мкг | 50 мкг | 68.5% | 88.6% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.809 мг | 12 мг | 6.7% | 8.7% | 1483 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность минтай с морковью и луком составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ
минтай с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 14 %, хлором - 20,6 %, йодом - 62 %, кобальтом - 99,3 %, фтором - 11,7 %, хромом - 68,5 %
Чем полезен минтай с морковью и луком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из моркови с плавленным сырком
- Камбала жареная
- семга холодного копч
- кабачки тушеные
- рыбный суп
- рыба с овощами
- Ушки-завитушки с корицей
- Кнор сочное жаркое с можжевельником
- витаминное варенье
- Сочное жаркое с можжевельником
- сердечки
- мед цветочный
- салат из крабовых палочек с капустой
- хлебцы шведские
- Пирог шоколадно-апельсиновый
- Яблоки печеные с медом и орехами
- голландский соус
- Кабачковые оладьи
- Салат 1
- каша гречневая вареная
- хлебцы Крымские классические
- кофе заварной с сахаром
- Фолиевая кислота
- Полента с сыыром
- салат из свежей моркови
- Соус по-грузински
- Салат капустный с огурцом
- салат с перцем и горошком
- Оладьи из печени говяжей
- Салат кальмаровый
- салат из редьки
- Грибы соленые
- Десерт вишня абсолют
- хлеб Ынне
- печень и икра минтая
- конфеты Бабаевские
- кукуруза
- яблоко
- Гречневая крупа ядрица
- Печень Тушеная
- Голубцы 11.04.15
- Плов с цыпленком
- тунец натуральный
- вишня в шоколаде
- Салат "Обжорка"
- конфета Коровка
- Макароны цельнозерновые
- Фунчёза с овощами
- Овощи вареные ассорти
- Индейка грудка
- весенние овощи
- свекла под майонезом
- Биотин Витамин Н
- смузи из малины клюквеного сока и баанана
- Печенье без глютена GULLON
- Толстолобик
- клафути из вишни
- Каша овсяная
- суп из зеленого горошка
- Десерт творожный Данон 130гр.
- Горошек Bonduelle
- яичная лапша Роллтон
- Котлета
- птичье молоко
- масло подсолнечное
- овощи тушёные
- Голубцы 12.11
- творожный сырок
- салат с ветчиной и сыром
- Свекольный
- хлебцы DR.Korner
- Кефир 1%
- пф фарш из телятины с овощями для долмы
- Пюре манго/банан Semper
- творог 0,5%
- лимонные, клюквенные, черничные хлебцы Dr. Korner
- курица отварная
- сосиски курица/индейка
- Салат с пекинской капустой
- Творожок Растишка
- Салат свекла майонез
- хлопья фитнес от нестле
- Суп Минестроне
- чай гринфилд
- пф суп крем чадер с морепрод
- сметана бежин луг
- Гербалайф
- клэм чаудер со сливками
- салат с сердцем и плавленным сыром
- рис с курицей
- активиа 2,9%
- Куриные биточки с творогом
- Сыр Сметанковый
- котлеты домашние
- Печенье
- пирог с рисом, яйцом и зеленым луком
- Котлеты из мяса индейки на пару
- Баклажаны с помидором и чесноком
- Хлопья 4-х зерновые с отрубями
- Соус майонезный "Московский правонсаль"
Метки: Как приготовить минтай с морковью и луком, калорийность 77,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-05-11
Калорийность: 1160 кКал
2024-05-03
Калорийность: 1387 кКал
2024-05-06
Калорийность: 1239 кКал
Новые рецепты
Крем масляный
514.5
1.2
41.2
34.6
1
Грудинка Би Хеппи свиная су вид
590
9.2
60.7
1.6
2
Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи
347.3
0.9
35.3
6.1
2
Интересные блоги
