Рецепт Яичные роллы с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичные роллы с тунцом

Яйцо куриное 2 Штука
Кокосовое молоко 20 г
Тунец натуральный. Консервы 80 г
Авокадо 40 г
Салат (латук) 50 г
Укроп 30 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные роллы с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11% 760 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.9% 700 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2940 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.1 мкг 900 мкг 22.1% 18.4% 452 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 2.866 мкг ~
бета Каротин 0.695 мг 5 мг 13.9% 11.6% 719 г
бета Криптоксантин 3.463 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 9.4% 882 г
Витамин В4, холин 80.49 мг 500 мг 16.1% 13.4% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 10.1% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 22.776 мкг 400 мкг 5.7% 4.8% 1756 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 13.6 мг 90 мг 15.1% 12.6% 662 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 5.7% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 4.3% 1979 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 10.3% 810 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 18.8% 443 г
Витамин РР, НЭ 4.9274 мг 20 мг 24.6% 20.5% 406 г
Ниацин 2.555 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.51 мг 2500 мг 10% 8.3% 1002 г
Кальций, Ca 56.39 мг 1000 мг 5.6% 4.7% 1773 г
Кремний, Si 1.367 мг 30 мг 4.6% 3.8% 2195 г
Магний, Mg 27.94 мг 400 мг 7% 5.8% 1432 г
Натрий, Na 276 мг 1300 мг 21.2% 17.7% 471 г
Сера, S 114.28 мг 1000 мг 11.4% 9.5% 875 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 14.3% 581 г
Хлор, Cl 386.35 мг 2300 мг 16.8% 14% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 26.16 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 7.1% 1173 г
Йод, I 19.31 мкг 150 мкг 12.9% 10.8% 777 г
Кобальт, Co 13.439 мкг 10 мкг 134.4% 112.1% 74 г
Литий, Li 6.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.2609 мг 2 мг 13% 10.8% 767 г
Медь, Cu 116.16 мкг 1000 мкг 11.6% 9.7% 861 г
Молибден, Mo 4.251 мкг 70 мкг 6.1% 5.1% 1647 г
Никель, Ni 2.69 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 9.546 мкг 55 мкг 17.4% 14.5% 576 г
Стронций, Sr 8.34 мкг ~
Фтор, F 261.83 мкг 4000 мкг 6.5% 5.4% 1528 г
Хром, Cr 24.95 мкг 50 мкг 49.9% 41.6% 200 г
Цинк, Zn 0.7331 мг 12 мг 6.1% 5.1% 1637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.4 мг max 300 мг
Кампестерол 0.597 мг ~
Стигмастерол 0.239 мг ~
бета Ситостерол 9.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.598 г ~
14:0 Миристиновая 0.377 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.139 г min 16.8 г 18.7% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Яичные роллы с тунцом составляет 119,9 кКал.

  • Порция = 168 гр (201.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЕ РОЛЛЫ С ТУНЦОМ

Яичные роллы с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 16,1 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 15,1 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 22,6 %, витамином PP - 24,6 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 16,8 %, йодом - 12,9 %, кобальтом - 134,4 %, марганцем - 13 %, медью - 11,6 %, селеном - 17,4 %, хромом - 49,9 %

Чем полезен Яичные роллы с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичные роллы с тунцом, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичные роллы с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты