Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша

Овес, зерно 100 г
Вода 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.2% 2815 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.5% 3294 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 8% 1470 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 18.7% 625 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 4% 2967 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 10% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.1% 5625 г
Витамин В4, холин 29.73 мг 500 мг 5.9% 6.9% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 6.3% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.297 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5482 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 2.9% 3968 г
Витамин Н, биотин 4.054 мкг 50 мкг 8.1% 9.5% 1233 г
Витамин РР, НЭ 1.0811 мг 20 мг 5.4% 6.3% 1850 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.78 мг 2500 мг 4.6% 5.4% 2197 г
Кальций, Ca 34.91 мг 1000 мг 3.5% 4.1% 2865 г
Кремний, Si 270.27 мг 30 мг 900.9% 1054.9% 11 г
Магний, Mg 37.22 мг 400 мг 9.3% 10.9% 1075 г
Натрий, Na 10.66 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12195 г
Сера, S 26.68 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3748 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 14.3% 820 г
Хлор, Cl 33.18 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 6932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 532.4 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 54.05 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 9.7% 1210 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7389 г
Кобальт, Co 2.162 мкг 10 мкг 21.6% 25.3% 463 г
Марганец, Mn 1.4201 мг 2 мг 71% 83.1% 141 г
Медь, Cu 162.6 мкг 1000 мкг 16.3% 19.1% 615 г
Молибден, Mo 11.708 мкг 70 мкг 16.7% 19.6% 598 г
Никель, Ni 21.703 мкг ~
Олово, Sn 8.81 мкг ~
Селен, Se 6.432 мкг 55 мкг 11.7% 13.7% 855 г
Стронций, Sr 32.7 мкг ~
Титан, Ti 46.49 мкг ~
Фтор, F 104.59 мкг 4000 мкг 2.6% 3% 3824 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 8.1% 1445 г
Цинк, Zn 0.9757 мг 12 мг 8.1% 9.5% 1230 г
Цирконий, Zr 16.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

Овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 900,9 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 71 %, медью - 16,3 %, молибденом - 16,7 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Овсяная каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги