Рецепт Курица запечённая с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица запечённая с картофелем

Картофель (Запекание) 550 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запечённая с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 15.9% 623 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.7% 2066 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.3% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16981 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.8% 2535 г
Витамин В4, холин 44.95 мг 500 мг 9% 8.9% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 16.7% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 24.7% 398 г
Витамин В9, фолаты 6.313 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6336 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3.2% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 3% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4644 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.4938 мг 20 мг 22.5% 22.2% 445 г
Ниацин 5.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.12 мг 2500 мг 18.7% 18.4% 535 г
Кальций, Ca 9.32 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10730 г
Кремний, Si 30.707 мг 30 мг 102.4% 100.9% 98 г
Магний, Mg 54.67 мг 400 мг 13.7% 13.5% 732 г
Натрий, Na 29.87 мг 1300 мг 2.3% 2.3% 4352 г
Сера, S 125.05 мг 1000 мг 12.5% 12.3% 800 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 13.8% 714 г
Хлор, Cl 70.01 мг 2300 мг 3% 3% 3285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 528.2 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 91.51 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 6% 1633 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3606 г
Кобальт, Co 6.7 мкг 10 мкг 67% 66% 149 г
Литий, Li 47.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 5.6% 1761 г
Медь, Cu 115.15 мкг 1000 мкг 11.5% 11.3% 868 г
Молибден, Mo 9.99 мкг 70 мкг 14.3% 14.1% 701 г
Никель, Ni 3.071 мкг ~
Рубидий, Rb 307.1 мкг ~
Селен, Se 8.196 мкг 55 мкг 14.9% 14.7% 671 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Фтор, F 78.42 мкг 4000 мкг 2% 2% 5101 г
Хром, Cr 17.68 мкг 50 мкг 35.4% 34.9% 283 г
Цинк, Zn 0.8203 мг 12 мг 6.8% 6.7% 1463 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аргинин* 0.971 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.676 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.402 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8 г ~
Аланин 0.711 г ~
Аспарагиновая кислота 1.133 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.583 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица запечённая с картофелем составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Курица запечённая с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 25,1 %, витамином PP - 22,5 %, калием - 18,7 %, кремнием - 102,4 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 67 %, медью - 11,5 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 14,9 %, хромом - 35,4 %

Чем полезен Курица запечённая с картофелем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица запечённая с картофелем, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица запечённая с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы