Рецепт картофель пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофель пюре
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофель пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.8% | 2171 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.7% | 1867 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 6.5% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 5.2% | 1991 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 34.7 мг | 500 мг | 6.9% | 7.2% | 1441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 9.3% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 14.9% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.026 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 4984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.35 мг | 90 мг | 13.7% | 14.4% | 729 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.4% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 2.881 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.1% | 1736 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0888 мг | 20 мг | 10.4% | 10.9% | 957 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.79 мг | 2500 мг | 17.8% | 18.7% | 561 г |
| Кальций, Ca | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6289 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 4.9% | 2115 г |
| Натрий, Na | 20.07 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6477 г |
| Сера, S | 52.68 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.6% | 1898 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 9.5% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 72.74 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.4% | 3162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 131.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 6% | 1758 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 5.794 мкг | 10 мкг | 57.9% | 60.7% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 8.1% | 1299 г |
| Медь, Cu | 135.15 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 14.2% | 740 г |
| Молибден, Mo | 7.888 мкг | 70 мкг | 11.3% | 11.8% | 887 г |
| Селен, Se | 4.647 мкг | 55 мкг | 8.4% | 8.8% | 1184 г |
| Фтор, F | 34.07 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11741 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 19.7% | 533 г |
| Цинк, Zn | 0.4733 мг | 12 мг | 3.9% | 4.1% | 2535 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность картофель пюре составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 13.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПЮРЕ
картофель пюре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 13,7 %, калием - 17,8 %, кобальтом - 57,9 %, медью - 13,5 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 18,8 %
Чем полезен картофель пюре
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Семга отварная
- Борщ /текущий/
- редька со сметаной
- Сердечки
- Батончик Мюсли
- Шампиньёны
- Капуста тушеная
- пудинг
- чай зеленый
- Овсяная каша Геркулес
- каша гречневая
- Ячневая каша
- щи 3,11,2014
- скумбрия отварная
- рагу 03,11,2014
- котлеты
- МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
- Пирог мясной из лаваша
- Голец тушеный
- Сыр ГРАЦИЯ
- Бульон из грудок курицы или индейки
- шоколад сударушка молочныйс орехом
- яблоки голд
- крекер
- Шарлотка из ржаной муки
- борщ зеленый
- Куриные крылья готовые
- борщ
- Вареники ленивые приготовленные на пару
- овсянная каша
- Салат морковь/салат/помидор/огурец по 50гр
- Соус Долмио с грибами
- Хлеб краюшка ржаная
- чай
- Сыр легкий из Метро
- КОКОСОВЫЙ РАЙ
- Морепродукты
- Венигрет
- Хлеб Батон Щелковский нарезной
- Суп Йайла (йогуртовый с нутом)
- Колбаса Дымов Молочная
- Картофельная запеканка с брынзой
- бисквит
- Фарш Телячий
- Сыр Сербская брынза 45%
- конфеты candi nut
- суп со скумбрией
- Каша рисовая
- конфета керман
- Каркаде
- скумбрия на мангале табрис
- Курица в кисло-сладком соусе 03/11/14
- Салат купеческий
- булочка фирменная табрис
- кофе Латте
- Фруттис легкий
- соус шашлычный с кинзой табрис
- Печенье Снежка с малиной (15г)
- осетинскй пирог табрис с сыром и картошкой
- печенка со сметаной
- банановый коктейль
- Хлопья кукурузные без сахара
- Омлет ассорти 03.11
- Овощные галетыBonduelle зелёный букет(стручковая фасоль,шпинат и брокколи)
- соус не удался
- Салат из дайкона (с домашним майонезом)
- капуста квашенная
- кисель малиновый
- Мясная буханка - митлоф
- фарш куриный
- котлеты из говядины паровые
- Хлебцы молодцы хрустящие пшенично-ржаные цельнозерновые без дрожжей
- СУХАРІ РОСТОК_ЖУРАВЛИНА І ГОРІХИ
- Фарш для завтрака Бурятмяспром
- говядина деликатесная, Мяснов
- конфеты
- сухарик
- Даниссимо Тирамису
- Бастурма
- запеканка творожная с яблоками
- соус кефирный с травами
- кофе с 1% молоком
- овсянная каша
- конфета"Тими"
- суп лапша
- Ацидобифилин сладкий
- Салат овощной
- яичница
- сырники
- Конфета, халва в шоколаде
- мед
- чизкейк
- Курица жареная без масла
- Гречневая каша с грибами, луком и яйцом
- молочная смесь
- Малина протертая с сахаром Премьер
- шоколадный десерт
- ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
- Овощной суп-пюре
- Зефир ванильный Шарлиз (1шт=30гр)
Метки: Как приготовить картофель пюре, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
