Рецепт Медовый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовый торт

Сахарная пудра 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Мед пчелиный 180 г
Сахар, коричневый 60 г
Ванилин 2 г
Панировочные сухари 100 г
Грецкий орех 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.3% 884 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 6.9% 421 г
Углеводы 46.9 г 219 г 21.4% 6.2% 467 г
Углеводы (общие) 19.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.3% 1250 г
Вода 28.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8060 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 2.5% 1157 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 4.3% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 3.7% 783 г
Витамин В4, холин 83.8 мг 500 мг 16.8% 4.9% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 3.9% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 3% 957 г
Витамин В9, фолаты 41.804 мкг 400 мкг 10.5% 3% 957 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 2.1% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 1.9% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 1.1% 2586 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.113 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 6.746 мкг 50 мкг 13.5% 3.9% 741 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.8792 мг 20 мг 14.4% 4.2% 695 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.19 мг 2500 мг 6.7% 1.9% 1495 г
Кальций, Ca 69.73 мг 1000 мг 7% 2% 1434 г
Кремний, Si 8.929 мг 30 мг 29.8% 8.6% 336 г
Магний, Mg 29.79 мг 400 мг 7.4% 2.1% 1343 г
Натрий, Na 159.06 мг 1300 мг 12.2% 3.5% 817 г
Сера, S 90.45 мг 1000 мг 9% 2.6% 1106 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 5.2% 563 г
Хлор, Cl 59.88 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 5.06 мкг ~
Железо, Fe 2.126 мг 18 мг 11.8% 3.4% 847 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 1.3% 2276 г
Кобальт, Co 4.44 мкг 10 мкг 44.4% 12.9% 225 г
Литий, Li 0.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.4427 мг 2 мг 22.1% 6.4% 452 г
Медь, Cu 163.81 мкг 1000 мкг 16.4% 4.8% 610 г
Молибден, Mo 2.549 мкг 70 мкг 3.6% 1% 2746 г
Никель, Ni 28.274 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 14.035 мкг 55 мкг 25.5% 7.4% 392 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 146.73 мкг 4000 мкг 3.7% 1.1% 2726 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3571 г
Цинк, Zn 0.9884 мг 12 мг 8.2% 2.4% 1214 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 8.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.698 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.654 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.837 г min 16.8 г 22.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.177 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.698 г от 11.2 до 20.6 г 59.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Медовый торт составляет 345 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 345 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 46.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 28.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВЫЙ ТОРТ

Медовый торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 16,8 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 29,8 %, фосфором - 17,8 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 44,4 %, марганцем - 22,1 %, медью - 16,4 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Медовый торт

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовый торт, калорийность 345 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовый торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты