Рецепт Капуста тушенная с мясом и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушенная с мясом и картофелем
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Масло Valio | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с мясом и картофелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.4% | 1288 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.9% | 778 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.9 мкг | 900 мкг | 10.1% | 7% | 990 г |
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 7.5% | 914 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 22.15 мг | 500 мг | 4.4% | 3% | 2257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 3.5% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 9% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.544 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.7% | 2573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.649 мкг | 3 мкг | 21.6% | 14.9% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.85 мг | 90 мг | 10.9% | 7.5% | 914 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.609 мг | 15 мг | 10.7% | 7.4% | 932 г |
| Витамин Н, биотин | 0.866 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5774 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 19.5% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0932 мг | 20 мг | 15.5% | 10.7% | 647 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.86 мг | 2500 мг | 16.6% | 11.5% | 601 г |
| Кальций, Ca | 28.34 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 3.8% | 1820 г |
| Натрий, Na | 23.28 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5584 г |
| Сера, S | 88.6 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.1% | 1129 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 7% | 979 г |
| Хлор, Cl | 53.78 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 139.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 4.9% | 1404 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.3% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 5.164 мкг | 10 мкг | 51.6% | 35.6% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 5.5% | 1260 г |
| Медь, Cu | 136.51 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 9.5% | 733 г |
| Молибден, Mo | 10.259 мкг | 70 мкг | 14.7% | 10.2% | 682 г |
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 22177 г |
| Фтор, F | 32.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12203 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 11.1% | 620 г |
| Цинк, Zn | 1.158 мг | 12 мг | 9.7% | 6.7% | 1036 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с мясом и картофелем составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ
Капуста тушенная с мясом и картофелем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 21,6 %, витамином K - 28,2 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 16,6 %, кобальтом - 51,6 %, медью - 13,7 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 16,1 %
Чем полезен Капуста тушенная с мясом и картофелем
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис длиннозерный вареный без соли\масла
- Hering Salsa-Picante
- Винегрет (без картофеля)
- Борщ наваристый с фасолью на костях
- Творог 0,3% "Кошкинское"
- Палтус жареный
- творог с зеленью
- хлебцы МОЛОДЦЫ бородинские цельнозерновые
- икра трески
- Капуста квашеная с луком и маслом
- мюсли из пророщенной пшеницы фруктово-ягодные
- яблочный пирог с корицей
- салат из иры трески и риса
- запеканка 02.11
- Капуста тушеная ассорти со свининой
- Кукурузная каша с тыквой, грецким орехом и медом
- Кофе растворимый с ч\л сгущеного молока 8,5%
- курица
- Вино "ЛЫХНЫ"
- печень курица
- яблоко
- Плов со свининой
- Морская капуста по-корейски
- Каша перловая с мясом
- Арахисовое масло хрустящее Russing
- Бреазола
- лаваш с курицей
- сок ананасово-виноградный
- Мороженое "Мое" банан, вишня, сливки
- шоколад 40% какао
- сырники с изюмом романцево
- сырники запеченые
- Новый рецепт
- жареная скурмбрия
- хачапури круглый
- бажа основа
- Продукт творожный с персиком абрикосом "Данон" 3,6%, 170г
- Овощное рагу 02.11.14
- крылья куриные жаренные с кожей
- чечевичные котлетки
- Салат с яйцом
- мясо с луком
- Суп тыквенный
- печень куриная в соусе
- Цикорий растворимый "Галич-Утро"
- салат овощной без масла
- суп курап
- ТИРАМИССО - конфета
- БОЧОНОК для друзей.
- Чай зелёный
- макароны
- макароны в мульте
- Морс клюквенный
- творог обезжирен
- Маянез с мор.капустой
- сельдь под шубой
- торт зефирный
- Картофель жареный
- Куриная грудка под медово-соевым соусом
- курица для сациви
- Сосиски Венские варено-копченые Ле Бон Гу
- мороженое пломбир "Белая бяроза"
- годжи ягоды
- суп-лапша куриная
- майонез 35%
- Суп с фрикадеьками из куринной грудки
- Овощи тушенные
- паштет гусиный
- майонез салатный
- рулет мясной с паштетом из гус. печени
- витрум перфоманс
- горошек консервированный "Монетка"
- скумбрия соленая
- сыр прибалтийский
- маринад для мясных рулетов 1
- кура с овощами
- Масло сливоч. рум. 65% Raraul
- солянка курагруд
- Новый продукт
- Чечевица со сливками (92 г)
- рулет мясной с черносливом
- цветная капуста с яйцом
- Зефир бело-розовый
- батон федоровский
- мерц
- Бульон куриный (грудка) прозрачный
- пармезан
- Кефир активия 1 %
- Nestle Fitness
- Суфле клубничное
- чизкейк ряженка 02 1\3=200
- Fruttis клубника-земляника
- Йогурт "Активия"
- Активия дыня-земляника
- Львовский сырник
- сок апельсиновый нект Каждый день
- Активия чернослив
- яблочный пирог
- Овощи вок (без мяса)
- Каша овсяная на обезжиренном молоке
Метки: Как приготовить Капуста тушенная с мясом и картофелем, калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная с мясом и картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
