Рецепт Торт Баунти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Баунти

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 490 г
Вода 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 80 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 30 г
Ксантановая камедь 4 г
Агар-Агар [Fit Parad] 10 г
Коржи шоколадные для баунти 507 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Баунти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.6% 1027 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.6% 1037 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.6% 1698 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 18.1% 435 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.3% 3492 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 8.7% 898 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 6.7% 1171 г
Лютеин + Зеаксантин 21.179 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 8.3% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 10.1% 776 г
Витамин В4, холин 50.53 мг 500 мг 10.1% 7.9% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 11.6% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 13.451 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2974 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 10.4% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.6% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5837 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.311 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.118 мкг 50 мкг 8.2% 6.5% 1214 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5538 мг 20 мг 7.8% 6.1% 1287 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 1.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.72 мг 2500 мг 14.7% 11.6% 678 г
Кальций, Ca 134.37 мг 1000 мг 13.4% 10.5% 744 г
Кремний, Si 8.601 мг 30 мг 28.7% 22.6% 349 г
Магний, Mg 63.66 мг 400 мг 15.9% 12.5% 628 г
Натрий, Na 228.65 мг 1300 мг 17.6% 13.8% 569 г
Сера, S 72.76 мг 1000 мг 7.3% 5.7% 1374 г
Фосфор, P 207.2 мг 800 мг 25.9% 20.4% 386 г
Хлор, Cl 89.34 мг 2300 мг 3.9% 3.1% 2574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 25.77 мкг ~
Железо, Fe 2.126 мг 18 мг 11.8% 9.3% 847 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 3.2% 2427 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 14.3% 550 г
Марганец, Mn 0.7222 мг 2 мг 36.1% 28.4% 277 г
Медь, Cu 371.87 мкг 1000 мкг 37.2% 29.3% 269 г
Молибден, Mo 7.922 мкг 70 мкг 11.3% 8.9% 884 г
Никель, Ni 1.29 мкг ~
Олово, Sn 7.75 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 9.565 мкг 55 мкг 17.4% 13.7% 575 г
Стронций, Sr 9.88 мкг ~
Фтор, F 65.14 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6141 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2304 г
Цинк, Zn 1.2407 мг 12 мг 10.3% 8.1% 967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.03 мг max 300 мг
Кампестерол 0.695 мг ~
Стигмастерол 0.17 мг ~
бета Ситостерол 1.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.195 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 1.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.428 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.132 г min 16.8 г 6.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.367 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Торт Баунти составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ БАУНТИ

Торт Баунти богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 13,2 %, калием - 14,7 %, кальцием - 13,4 %, кремнием - 28,7 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 25,9 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 36,1 %, медью - 37,2 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Торт Баунти

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Баунти, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Баунти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты