Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с овощами

Морковь (Тушение) 133 г
Лук репчатый (Тушение) 96 г
Перец сладкий красный (Тушение) 179 г
Кабачок (Тушение) 266 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 16 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 718 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 16.3% 752 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.5% 1647 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.4% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.9 мкг 900 мкг 25.7% 31.5% 390 г
бета Каротин 1.357 мг 5 мг 27.1% 33.2% 368 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 6.2% 1957 г
Витамин В4, холин 47.48 мг 500 мг 9.5% 11.6% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 21.5% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 31.3% 391 г
Витамин В9, фолаты 7.692 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5200 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.5% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 14.23 мг 90 мг 15.8% 19.3% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25907 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.896 мг 20 мг 34.5% 42.2% 290 г
Ниацин 4.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.38 мг 2500 мг 9% 11% 1114 г
Кальций, Ca 13.54 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7386 г
Кремний, Si 10.521 мг 30 мг 35.1% 43% 285 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 5.5% 2216 г
Натрий, Na 34.72 мг 1300 мг 2.7% 3.3% 3744 г
Сера, S 126.52 мг 1000 мг 12.7% 15.5% 790 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 15.4% 795 г
Хлор, Cl 47.16 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.3 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 9.91 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 6.5% 1873 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7813 г
Кобальт, Co 5.088 мкг 10 мкг 50.9% 62.3% 197 г
Литий, Li 10.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 5% 2430 г
Медь, Cu 74.65 мкг 1000 мкг 7.5% 9.2% 1340 г
Молибден, Mo 8.6 мкг 70 мкг 12.3% 15.1% 814 г
Никель, Ni 1.521 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 12.249 мкг 55 мкг 22.3% 27.3% 449 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 91.64 мкг 4000 мкг 2.3% 2.8% 4365 г
Хром, Cr 11.7 мкг 50 мкг 23.4% 28.6% 427 г
Цинк, Zn 0.8089 мг 12 мг 6.7% 8.2% 1483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 1.186 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B6 - 25,6 %, витамином C - 15,8 %, витамином PP - 34,5 %, кремнием - 35,1 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 50,9 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 22,3 %, хромом - 23,4 %

Чем полезен Грудка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с овощами, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы