Рецепт Рулеты из баклажанов и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулеты из баклажанов и сыра

Баклажаны (Жарка)	300 г
Сыр плавленый, российский	300 г
Чеснок луковица (Жарка)	5 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	10 г

Способ приготовления

Режем вдоль баклажаны, пластинками толщиной 3-5 мм, раскладываем на доске и посыпаем солью. Оставляем на полчасика. Затем обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле и оставляем остывать на бумажном полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Когда баклажаны остыли, кладем столовую ложку начинки и сворачиваем рулетиком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты из баклажанов и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.3 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	876 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	8.2%	633 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	13.5%	386 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.8%	6636 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.4%	1538 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.5%	3497 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.1 мкг	900 мкг	10.1%	5.3%	988 г
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.6%	9434 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	0.9%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.24 мг	1.8 мг	13.3%	6.9%	750 г
Витамин В4, холин	0.22 мг	500 мг			227273 г
Витамин В5, пантотеновая	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	2.3%	2273 г
Витамин В9, фолаты	10.211 мкг	400 мкг	2.6%	1.4%	3917 г
Витамин C, аскорбиновая	1.89 мг	90 мг	2.1%	1.1%	4762 г
Витамин D, кальциферол	0.407 мкг	10 мкг	4.1%	2.1%	2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.032 мг	15 мг	6.9%	3.6%	1453 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.6037 мг	20 мг	18%	9.4%	555 г
Макроэлементы
Калий, K	216.81 мг	2500 мг	8.7%	4.5%	1153 г
Кальций, Ca	393.25 мг	1000 мг	39.3%	20.4%	254 г
Магний, Mg	22.35 мг	400 мг	5.6%	2.9%	1790 г
Натрий, Na	580.75 мг	1300 мг	44.7%	23.2%	224 г
Сера, S	121.1 мг	1000 мг	12.1%	6.3%	826 г
Фосфор, P	401 мг	800 мг	50.1%	26.1%	200 г
Хлор, Cl	26.15 мг	2300 мг	1.1%	0.6%	8795 г
Микроэлементы
Бор, B	55 мкг	~
Железо, Fe	0.628 мг	18 мг	3.5%	1.8%	2866 г
Йод, I	1.18 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	12712 г
Кобальт, Co	0.633 мкг	10 мкг	6.3%	3.3%	1580 г
Марганец, Mn	0.123 мг	2 мг	6.2%	3.2%	1626 г
Медь, Cu	78.26 мкг	1000 мкг	7.8%	4.1%	1278 г
Молибден, Mo	5.505 мкг	70 мкг	7.9%	4.1%	1272 г
Селен, Se	0.13 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	42308 г
Фтор, F	7.71 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	51881 г
Цинк, Zn	0.169 мг	12 мг	1.4%	0.7%	7101 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Рулеты из баклажанов и сыра составляет 192,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.3 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И СЫРА

Рулеты из баклажанов и сыра богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином PP - 18 %, кальцием - 39,3 %, фосфором - 50,1 %

Чем полезен Рулеты из баклажанов и сыра

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулеты из баклажанов и сыра, калорийность 192,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулеты из баклажанов и сыра, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Илюшин и Ксюшин хумус

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе