Рецепт Омлет с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с капустой

Яйцо куриное 110 г
Капуста белокочанная 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Петрушка свежая 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.8% 1490 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.6% 1000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2755 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 11% 1053 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 4.4% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 9.3% 1250 г
Витамин В4, холин 49.38 мг 500 мг 9.9% 11.5% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 5.3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 21.245 мкг 400 мкг 5.3% 6.1% 1883 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 7.4% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 46.99 мг 90 мг 52.2% 60.6% 192 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 4.9% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.885 мг 15 мг 5.9% 6.8% 1695 г
Витамин Н, биотин 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 7.9% 1466 г
Витамин К, филлохинон 91.4 мкг 120 мкг 76.2% 88.4% 131 г
Витамин РР, НЭ 1.7103 мг 20 мг 8.6% 10% 1169 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.66 мг 2500 мг 10.6% 12.3% 945 г
Кальций, Ca 114.21 мг 1000 мг 11.4% 13.2% 876 г
Кремний, Si 38.901 мг 30 мг 129.7% 150.5% 77 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 5.2% 2219 г
Натрий, Na 203.3 мг 1300 мг 15.6% 18.1% 639 г
Сера, S 73.17 мг 1000 мг 7.3% 8.5% 1367 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 13.3% 870 г
Хлор, Cl 320.07 мг 2300 мг 13.9% 16.1% 719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.1 мкг ~
Бор, B 147.2 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 6.1% 1875 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 4.3% 2737 г
Кобальт, Co 3.918 мкг 10 мкг 39.2% 45.5% 255 г
Литий, Li 0.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 8.1% 1430 г
Медь, Cu 75.56 мкг 1000 мкг 7.6% 8.8% 1323 г
Молибден, Mo 8.681 мкг 70 мкг 12.4% 14.4% 806 г
Никель, Ni 11.135 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 6.192 мкг 55 мкг 11.3% 13.1% 888 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 21.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18948 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 10.2% 1134 г
Цинк, Zn 0.7487 мг 12 мг 6.2% 7.2% 1603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.889 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 1.666 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.818 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.698 г min 16.8 г 10.1% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.197 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Омлет с капустой составляет 86,2 кКал.

  • Порция = 172 гр (148.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАПУСТОЙ

Омлет с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 52,2 %, витамином K - 76,2 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 129,7 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 39,2 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Омлет с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с капустой, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты