Рецепт Кекс из банана, изюм и шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс из банана, изюм и шоколад

Банан (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Изюм, золотистый, без косточек 10 г
Шоколад горький 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из банана, изюм и шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 597 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.5% 1000 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 7.6% 471 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 5.9% 602 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.7% 952 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.7% 5085 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 4.4% 798 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.1% 1154 г
Витамин В4, холин 70.11 мг 500 мг 14% 5% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 3.4% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 3.2% 1117 г
Витамин В9, фолаты 8.696 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4600 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 2.4% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 1.7% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 2.1% 1659 г
Витамин Н, биотин 6.096 мкг 50 мкг 12.2% 4.3% 820 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1307 мг 20 мг 10.7% 3.8% 939 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.41 мг 2500 мг 9.4% 3.3% 1062 г
Кальций, Ca 170.24 мг 1000 мг 17% 6% 587 г
Кремний, Si 21.928 мг 30 мг 73.1% 25.9% 137 г
Магний, Mg 28.77 мг 400 мг 7.2% 2.6% 1390 г
Натрий, Na 170.18 мг 1300 мг 13.1% 4.6% 764 г
Сера, S 66.87 мг 1000 мг 6.7% 2.4% 1495 г
Фосфор, P 259.7 мг 800 мг 32.5% 11.5% 308 г
Хлор, Cl 77.3 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394 мкг ~
Бор, B 112.2 мкг ~
Ванадий, V 32.66 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 2.8% 1247 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3254 г
Кобальт, Co 2.545 мкг 10 мкг 25.5% 9% 393 г
Литий, Li 0.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.2893 мг 2 мг 14.5% 5.1% 691 г
Медь, Cu 83.24 мкг 1000 мкг 8.3% 2.9% 1201 г
Молибден, Mo 7.654 мкг 70 мкг 10.9% 3.9% 915 г
Никель, Ni 1.85 мкг ~
Олово, Sn 5.64 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 7.619 мкг 55 мкг 13.9% 4.9% 722 г
Стронций, Sr 5.29 мкг ~
Титан, Ti 3.92 мкг ~
Фтор, F 23.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16750 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2392 г
Цинк, Zn 0.6217 мг 12 мг 5.2% 1.8% 1930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.348 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 0.734 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.849 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.491 г min 16.8 г 20.8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кекс из банана, изюм и шоколад составляет 282 кКал.

  • Порция = 162 гр (456.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 36.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 44.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ИЗ БАНАНА, ИЗЮМ И ШОКОЛАД

Кекс из банана, изюм и шоколад богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, холином - 14 %, витамином H - 12,2 %, кальцием - 17 %, кремнием - 73,1 %, фосфором - 32,5 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 14,5 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Кекс из банана, изюм и шоколад

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс из банана, изюм и шоколад, калорийность 282 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс из банана, изюм и шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы