Рецепт Лаваш с творогом и ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с творогом и ягодами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 2 С1
Соль поваренная пищевая 0.2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Клубника замороженная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с творогом и ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.7% 704 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.1% 1474 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.5% 1698 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 4.6% 1639 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 8.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.6% 989 г
Витамин В4, холин 66.96 мг 500 мг 13.4% 10.1% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 5.6% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 24.626 мкг 400 мкг 6.2% 4.7% 1624 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 13.2% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 13.88 мг 90 мг 15.4% 11.7% 648 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 2.9% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.3% 3363 г
Витамин Н, биотин 6.173 мкг 50 мкг 12.3% 9.3% 810 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.5664 мг 20 мг 12.8% 9.7% 779 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.96 мг 2500 мг 5.4% 4.1% 1852 г
Кальций, Ca 74.32 мг 1000 мг 7.4% 5.6% 1346 г
Кремний, Si 0.366 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 3.8% 2016 г
Натрий, Na 185.04 мг 1300 мг 14.2% 10.7% 703 г
Сера, S 110.72 мг 1000 мг 11.1% 8.4% 903 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 12% 634 г
Хлор, Cl 313.29 мг 2300 мг 13.6% 10.3% 734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 10.98 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 5% 1518 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 3.5% 2187 г
Кобальт, Co 2.671 мкг 10 мкг 26.7% 20.2% 374 г
Марганец, Mn 0.2417 мг 2 мг 12.1% 9.2% 827 г
Медь, Cu 72.83 мкг 1000 мкг 7.3% 5.5% 1373 г
Молибден, Mo 5.874 мкг 70 мкг 8.4% 6.4% 1192 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 16.323 мкг 55 мкг 29.7% 22.5% 337 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18002 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2941 г
Цинк, Zn 0.4724 мг 12 мг 3.9% 3% 2540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.319 г min 16.8 г 7.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с творогом и ягодами составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.1 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ

Лаваш с творогом и ягодами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином C - 15,4 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 26,7 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен Лаваш с творогом и ягодами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с творогом и ягодами, калорийность 132,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с творогом и ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы