Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Панкейки
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Банан | 110 г |
| Кефир 2,5% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.2% | 1900 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.1% | 2821 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.4% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 37.55 мг | 500 мг | 7.5% | 4.6% | 1332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 4.4% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.181 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 5% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.284 мг | 15 мг | 15.2% | 9.2% | 657 г |
| Витамин Н, биотин | 3.891 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.7% | 1285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1939 мг | 20 мг | 6% | 3.6% | 1675 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.15 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.8% | 1622 г |
| Кальций, Ca | 159.17 мг | 1000 мг | 15.9% | 9.7% | 628 г |
| Кремний, Si | 11.78 мг | 30 мг | 39.3% | 23.9% | 255 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 2.6% | 2358 г |
| Натрий, Na | 134.79 мг | 1300 мг | 10.4% | 6.3% | 964 г |
| Сера, S | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 14.8% | 411 г |
| Хлор, Cl | 78.31 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.1% | 2937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2899 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.6% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 1.325 мкг | 10 мкг | 13.3% | 8.1% | 755 г |
| Литий, Li | 0.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 3.6% | 1661 г |
| Медь, Cu | 36.72 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.2% | 2723 г |
| Молибден, Mo | 5.109 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.4% | 1370 г |
| Никель, Ni | 0.876 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.046 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.5% | 1359 г |
| Стронций, Sr | 9.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.4013 мг | 12 мг | 3.3% | 2% | 2990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.808 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 164,7 кКал.
- Порция = 31 гр (51.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 164.7 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 21.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 64.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАНКЕЙКИ
Панкейки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 15,2 %, кальцием - 15,9 %, кремнием - 39,3 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 13,3 %
Чем полезен Панкейки
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ягодное лукошко
- Дыня Канталупа сушеная (min. сахара), Nutsbox
- Буженина свиная
- Twaróg półtłusty
- Папайя сушеная (min. сахара), Nutsbox
- Хлебцы ржаные
- Салат Школьный
- Салат витаминный 104
- Каша рисовая на молоке Буфетов
- Бомбический завтрак за 5 минут
- Минтай жаренный
- Брауни с маскарпоне
- Белевская пастила Яблочная классическая
- Жаркое по-домашнему Буфетов
- Мюсли 08.02.22
- AH Fudgecake lemon
- Чипсы Сметана и зелёный лук
- Винегрет овощной
- Запеканка мясная
- Granola orzechy
- Морковный торт с апельсином
- Kotlet drobiowy z marchewką i puree
- гуляш из индейки в сливочном соусе
- Оладьи отрубные 8.02.
- Чипсы из морской капусты. Состав: морская капуста, экстракт тунца, сахар, соль
- Печенье творожное
- Багет
- Тефтели рыбные под майонезом запеченные
- Налистники без муки
- Маскарпоне, сыр
- Булгур со стручковой фасолью
- Майонез 1 желток
- конфета красная шапочка
- Суп сирний
- Хлеб заварной
- Пряник коровка со сгущенкой (1 шт)
- Напиток
- Ликер десертный Love story вишня
- Карри с тофу по-корейски / Vegan Yellow Curry (Saigon)
- Конфеты с ламинарией
- Тушёная картошка с косточками
- Фруктовий салат
- Кето Плов из цветной капусты
- Омлет без яиц
- Банановый пудинг
- Сибирская клетчатка Корзинка здоровья
- Ирис Soft Fudge Chocolate Brownie (Lonka)
- Шоколад протеиновый молочный
- Хлеб FANFAN фермерский
- Салат "из чего было"
- Активия творожно-йогуртная на завтрак
- Икра зернистая форель
- Мой латте
- Солянка
- Конфеты Рафаэлло
- Сырок творожный с изюмом (Молоко Зауралья)
- Омлет с грибами
- Грудка цыплёнка копченая
- Nescafe
- Витамин D
- Форшмак Н сельдь100+яйцо150(фаршмак) намазка
- muller йогугрт nature
- Вино белое Лакрима Пурпуа
- Бигус
- Пельмени из мяса цыплят бройлеров на фитнес тесте
- Мясной картофельной пирог
- Филе тушёное на сковороде (МП)
- Говядина300 Н+ кабачки500+ сметана100+ сыр50 в духовке
- Курица тушёная в сметане
- Творог 10 топленое
- Тирамису?
- Ленивые вареники
- Ленивые с вишнёвым конфитюром и шоколадом
- Булгур
- Курбаски
- Картофель по деревенски grow food
- Творожок кокос миндаль
- Омега 3
- Суп гороховый
- котлеты рыбные
- Греческий салат
- Бульон из свинины постной
- Бифштекс grow food
- Хлебцы
- Запеканка с абрикосами Grow food
- Вишня в шоколаде (5)
- Пицца
- Турбо напиток
- Свинина запеченая
- Курица в паназиатском соусе grow food
- Пряная морковь со стручковой фасолью grow food
- Рулетики из кабачка с тунцом
- Термодженик
- Говядина с шампиньонами и зелёной гречкой
- Вешенки
- Фитнес - конфеты
- ORGANIC BLUEBERRIES
- Хлеб Боровой с семечками
- Караси Н в заливке
- Начинка на хлеб
Метки: Как приготовить Панкейки, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
