Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог жирный 18,0% жирности 700 г
Яйцо куриное 130 г
Крупа манная 70 г
Сахар песок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.2 кКал 1684 кКал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.2% 571 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.7% 384 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 2.7% 1521 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1% 4081 г
Зола 0.899 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 5.2% 788 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 6.3% 647 г
Витамин В4, холин 67.34 мг 500 мг 13.5% 5.5% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 3.1% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 27.856 мкг 400 мкг 7% 2.9% 1436 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 10.8% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 2.9% 1403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин Н, биотин 6.388 мкг 50 мкг 12.8% 5.2% 783 г
Витамин РР, НЭ 3.4412 мг 20 мг 17.2% 7% 581 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.19 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2290 г
Кальций, Ca 117.28 мг 1000 мг 11.7% 4.8% 853 г
Кремний, Si 0.433 мг 30 мг 1.4% 0.6% 6928 г
Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 2% 2050 г
Натрий, Na 47.84 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2717 г
Сера, S 137.25 мг 1000 мг 13.7% 5.6% 729 г
Фосфор, Ph 190.6 мг 800 мг 23.8% 9.7% 420 г
Хлор, Cl 132.11 мг 2300 мг 5.7% 2.3% 1741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 7.43 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 1.8% 2278 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5597 г
Кобальт, Co 3.866 мкг 10 мкг 38.7% 15.8% 259 г
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4831 г
Медь, Cu 69.58 мкг 1000 мкг 7% 2.9% 1437 г
Молибден, Mo 7.176 мкг 70 мкг 10.3% 4.2% 975 г
Никель, Ni 0.83 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 25.898 мкг 55 мкг 47.1% 19.3% 212 г
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 31.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12535 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Цинк, Zn 0.4757 мг 12 мг 4% 1.6% 2523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г max 100 г
Галактоза 0.0361 г ~
Лактоза 2.0206 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.2036 г ~
Аргинин* 0.5576 г ~
Валин 0.7433 г ~
Гистидин* 0.3833 г ~
Изолейцин 0.6108 г ~
Лейцин 1.1284 г ~
Лизин 0.8668 г ~
Метионин 0.3449 г ~
Метионин + Цистеин 0.4487 г ~
Треонин 0.5732 г ~
Триптофан 0.1877 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.3934 г ~
Заменимые аминокислоты 5.8562 г ~
Аланин 0.4286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8591 г ~
Глицин 0.2692 г ~
Глутаминовая кислота 2.2412 г ~
Пролин 1.0596 г ~
Серин 0.7323 г ~
Тирозин 0.7153 г ~
Цистеин 0.1038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.5052 г ~
6:0 Капроновая 0.2887 г ~
8:0 Каприловая 0.1515 г ~
10:0 Каприновая 0.332 г ~
12:0 Лауриновая 0.3608 г ~
14:0 Миристиновая 1.8816 г ~
15:0 Пентадекановая 0.1385 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.5696 г ~
17:0 Маргариновая 0.0762 г ~
18:0 Стеариновая 1.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.1628 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.4764 г min 16.8 г 26.6% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.1804 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.3626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9122 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.3%
18:2 Линолевая 0.4577 г ~
18:3 Линоленовая 0.1163 г ~
20:4 Арахидоновая 0.3381 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 244,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 244.2 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 55.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 13,5 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 38,7 %, селеном - 47,1 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 244,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ