Рецепт Булочки творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки творожные

Творог 5% 185 г
Льняная Мука [Компас Здоровья] 50 г
Яйцо куриное 50 г
Яичный желток куриный 20 г
Сыр Пармезан 30 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 20 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.4 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 13.4% 347 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10.3% 455 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.7% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4249 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 6.2% 754 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
бета Криптоксантин 1.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 6.8% 684 г
Витамин В4, холин 130.14 мг 500 мг 26% 12.1% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 6.3% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 34.493 мкг 400 мкг 8.6% 4% 1160 г
Витамин В12, кобаламин 1.112 мкг 3 мкг 37.1% 17.3% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 4.2% 1121 г
Витамин D3, холекальциферол 0.333 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3722 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 8.687 мкг 50 мкг 17.4% 8.1% 576 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7242 мг 20 мг 13.6% 6.3% 734 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.93 мг 2500 мг 4.3% 2% 2316 г
Кальций, Ca 126.47 мг 1000 мг 12.6% 5.9% 791 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2225 г
Натрий, Na 54.92 мг 1300 мг 4.2% 2% 2367 г
Сера, S 34.2 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2924 г
Фосфор, P 208.8 мг 800 мг 26.1% 12.2% 383 г
Хлор, Cl 14.91 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 2.6% 1802 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5357 г
Кобальт, Co 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 7.2% 644 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Медь, Cu 22.83 мкг 1000 мкг 2.3% 1.1% 4380 г
Молибден, Mo 1.56 мкг 70 мкг 2.2% 1% 4487 г
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 8.877 мкг 55 мкг 16.1% 7.5% 620 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 27.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14296 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Цинк, Zn 0.4397 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2729 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.797 г min 16.8 г 10.7% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.255 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Булочки творожные составляет 214,4 кКал.

  • Порция = 50 гр (107.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.4 кКал -%
Белки 21.9 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ТВОРОЖНЫЕ

Булочки творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 26 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 37,1 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 15,5 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Булочки творожные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки творожные, калорийность 214,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги