Рецепт Омлет с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачком

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Кабачок (Жарка) 30 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6% 738 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 15% 295 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3885 г
Зола 5.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.9 мкг 900 мкг 20.1% 8.9% 498 г
Ретинол 0.191 мг ~
альфа Каротин 0.583 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
бета Криптоксантин 1.215 мкг ~
Ликопин 0.972 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 8.6% 514 г
Витамин В4, холин 184.59 мг 500 мг 36.9% 16.3% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 1.08 мг 5 мг 21.6% 9.6% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.457 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5364 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 5.8% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин D, кальциферол 1.597 мкг 10 мкг 16% 7.1% 626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.766 мг 15 мг 11.8% 5.2% 849 г
гамма Токоферол 0.319 мг ~
Витамин Н, биотин 15.509 мкг 50 мкг 31% 13.7% 322 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 5.7% 784 г
Витамин РР, НЭ 2.9251 мг 20 мг 14.6% 6.5% 684 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.72 мг 2500 мг 8.7% 3.8% 1154 г
Кальций, Ca 84.48 мг 1000 мг 8.4% 3.7% 1184 г
Кремний, Si 5.687 мг 30 мг 19% 8.4% 528 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1971 г
Натрий, Na 1985.66 мг 1300 мг 152.7% 67.6% 65 г
Сера, S 148.25 мг 1000 мг 14.8% 6.5% 675 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 8.9% 499 г
Хлор, Cl 3020.76 мг 2300 мг 131.3% 58.1% 76 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 2.638 мг 18 мг 14.7% 6.5% 682 г
Йод, I 13.05 мкг 150 мкг 8.7% 3.8% 1149 г
Кобальт, Co 8.57 мкг 10 мкг 85.7% 37.9% 117 г
Марганец, Mn 0.6758 мг 2 мг 33.8% 15% 296 г
Медь, Cu 150.01 мкг 1000 мкг 15% 6.6% 667 г
Молибден, Mo 10.423 мкг 70 мкг 14.9% 6.6% 672 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 22.326 мкг 55 мкг 40.6% 18% 246 г
Фтор, F 44.61 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8967 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 2.9% 1548 г
Цинк, Zn 0.9826 мг 12 мг 8.2% 3.6% 1221 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 1.008 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.421 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 413.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.472 мг ~
бета Ситостерол 10.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.949 г ~
20:0 Арахиновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.612 г min 16.8 г 63.2% 28%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.463 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.916 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.338 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачком составляет 226 кКал.

  • Порция = 144 гр (325.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКОМ

Омлет с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 36,9 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином D - 16 %, витамином E - 11,8 %, витамином H - 31 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 19 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 131,3 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 85,7 %, марганцем - 33,8 %, медью - 15 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 40,6 %

Чем полезен Омлет с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачком, калорийность 226 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги