Рецепт Капуста тушенная с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушенная с морковью и луком
| Капуста белокочанная (Тушение) | 386 г |
| Морковь (Тушение) | 117 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 148 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| томатная паста 25%, Чумак | 32 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Вода | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с морковью и луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.1% | 4222 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.7% | 903 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.7% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11% | 800 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.7 мкг | 900 мкг | 41.9% | 36.8% | 239 г |
| бета Каротин | 2.282 мг | 5 мг | 45.6% | 40% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.45 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.616 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.13 мг | 90 мг | 15.7% | 13.8% | 637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.837 мг | 15 мг | 18.9% | 16.6% | 529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.9 мкг | 120 мкг | 39.9% | 35% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7523 мг | 20 мг | 3.8% | 3.3% | 2659 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.35 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.7% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 46.72 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.1% | 2140 г |
| Кремний, Si | 37.432 мг | 30 мг | 124.8% | 109.5% | 80 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 4.4% | 1998 г |
| Натрий, Na | 346.92 мг | 1300 мг | 26.7% | 23.4% | 375 г |
| Сера, S | 39.03 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2562 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 4.7% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 555.84 мг | 2300 мг | 24.2% | 21.2% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 3.4% | 2575 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.424 мкг | 10 мкг | 34.2% | 30% | 292 г |
| Литий, Li | 1.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 8.5% | 1035 г |
| Медь, Cu | 83.84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.4% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 10.776 мкг | 70 мкг | 15.4% | 13.5% | 650 г |
| Никель, Ni | 10.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20446 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.04 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11099 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 7% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.5272 мг | 12 мг | 4.4% | 3.9% | 2276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 67.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.609 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с морковью и луком составляет 114 кКал.
- Порция = 290 гр (330.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ
Капуста тушенная с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 41,9 %, бэта-каротином - 45,6 %, витамином C - 15,7 %, витамином E - 18,9 %, витамином K - 39,9 %, кремнием - 124,8 %, хлором - 24,2 %, кобальтом - 34,2 %, молибденом - 15,4 %
Чем полезен Капуста тушенная с морковью и луком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лосось Латвия в соб. соку
- Цельно очищенные томаты в собств. соку.
- Гуляш из индейки
- Мёд-суфле с земляникой
- Каша пшеничная
- Вафли Фиеста
- Салат со свеклой и черносливом
- Плов из индейки
- Фрикадельки из хека
- Хлеб от Михалыча
- Шоколад с орехами
- Сосиски детские
- Снежок с маком и желатинками
- Гиоза с говядиной vici
- Капуста с грибами
- Макароны "Спирали" из цельнозерновой пшеницы твердых сортов
- Magnesium Citrate
- омлет
- Суп "Перуанский"
- Пица ПП
- Цинк
- Запеченные куриные крылышки
- Суп с фрикадельками из хека
- Макароны "Спирали" приготовленные
- Коктейль карамель
- Käse Sahne Mandarinen Kuchen 1St=83,3 gr. Coppenrath & Wiese
- Роллы
- Курица с гречкой
- Суп куриный легкий
- Кето блинчики
- Салат щётка
- Запечённые яблоки со сметаной 10%
- Сырники 27.01.22
- Скрамбл омлет
- Карри из картофеля и капусты в мультиварке
- Камамбер [Яндекс лавка]
- Сир плавлений з лососем
- Йогурт Валио с малиной
- Ікра оселедця слабосолена
- Отбивная куриная грудка в кляре (копия)
- Куриное филе оригинальное
- Винегрет
- Витамин С и Е
- Стейк из лосося с карт. пюре спарж. и шпин.
- Витамин С и Е
- Минтай на гриле
- Омлет с Адыгейским сыром и зеленью
- Суп с Фрикадельками
- Суп уха
- Шоколад
- Коллекция конфет ореховая Коркунов
- Поджарка из говядины
- Тунец
- Суп с чечевицей•
- Омлет мой
- Телятина 27.01
- Салат пекинский
- Сырое филе грудки индейки
- Запеканка рисовая
- Картошка запечаная в духовке
- Конфеты Финик в бело-темной шоколадной глазури Микаелло
- Лосось у власному соці
- Торт Зебра с вишней•
- Protein bar (chocolate hazelnut)
- Огуречный лимонад
- Форель со.соли домашняя
- Кальмар отварной
- шоколад 90% Аленка
- Салат
- Творожок для детей банан-суниця - 3%
- Омлет мол 2,8
- Кефир ПервыйВкус 2.5%
- Картофель с бульоном
- Пюре картошка брокколи 27.01.22.
- Фалафель
- Смузи из кефира 2.5% и банана
- Творожный крем с зеленью и чесноком
- Салат Щетка
- Зубатка под сырной шубой
- Суп лосось 27.01.22.
- РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ мой
- Фунчоза с овощами
- Міха типу сирок
- Цукини 27.01.22.
- Овсяное печенье Мое
- Омлет
- Куриная печень с булгуром
- Маринованная капуста
- Elasti joint
- Картофельная запеканка с куриной печенью
- Салат из кальмаров
- Кекс творожный
- Кокосовое молоко
- Арахис в шоколаде
- Кекс с изюмом
- Суши Филадельфия
- Бёдра в сметане
- Сок апельсиновый
- Пирог с курицей и грибами
- Подосиновик отварной
Метки: Как приготовить Капуста тушенная с морковью и луком, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
