Рецепт Омлет из белка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из белка

Яичный белок куриный	1 С0
Молоко миндальное	50 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	3 г
Плантан (овощной банан) зелёный, сырой	20 г
Укроп	1 г
Куркума, молотая	1 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Кокосовое масло (жидкое)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из белка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.4 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1972 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	5.7%	2054 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	9.3%	1273 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	3.7%	3129 г
Углеводы (общие)	7.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.3%	2222 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4.2%	2765 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.7 мкг	900 мкг	5%	5.9%	2013 г
бета Каротин	0.292 мг	5 мг	5.8%	6.8%	1712 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	2.1%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.208 мг	1.8 мг	11.6%	13.6%	865 г
Витамин В4, холин	14.25 мг	500 мг	2.9%	3.4%	3509 г
Витамин В5, пантотеновая	0.274 мг	5 мг	5.5%	6.4%	1825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	2.2%	5263 г
Витамин В9, фолаты	3.264 мкг	400 мкг	0.8%	0.9%	12255 г
Витамин В12, кобаламин	0.204 мкг	3 мкг	6.8%	8%	1471 г
Витамин C, аскорбиновая	7.5 мг	90 мг	8.3%	9.7%	1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.551 мг	15 мг	3.7%	4.3%	2722 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.682 мкг	50 мкг	5.4%	6.3%	1864 г
Витамин К, филлохинон	31.7 мкг	120 мкг	26.4%	30.9%	379 г
Витамин РР, НЭ	1.0885 мг	20 мг	5.4%	6.3%	1837 г
Ниацин	0.192 мг	~
Бетаин	0.075 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	329.84 мг	2500 мг	13.2%	15.5%	758 г
Кальций, Ca	83.65 мг	1000 мг	8.4%	9.8%	1195 г
Кремний, Si	9.835 мг	30 мг	32.8%	38.4%	305 г
Магний, Mg	44.7 мг	400 мг	11.2%	13.1%	895 г
Натрий, Na	147.3 мг	1300 мг	11.3%	13.2%	883 г
Сера, S	82.38 мг	1000 мг	8.2%	9.6%	1214 г
Фосфор, P	31.7 мг	800 мг	4%	4.7%	2524 г
Хлор, Cl	245.1 мг	2300 мг	10.7%	12.5%	938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	157 мкг	~
Бор, B	66 мкг	~
Ванадий, V	16.44 мкг	~
Железо, Fe	3.451 мг	18 мг	19.2%	22.5%	522 г
Йод, I	223.24 мкг	150 мкг	148.8%	174.2%	67 г
Кобальт, Co	3.745 мкг	10 мкг	37.5%	43.9%	267 г
Литий, Li	0.887 мкг	~
Марганец, Mn	0.2551 мг	2 мг	12.8%	15%	784 г
Медь, Cu	77.88 мкг	1000 мкг	7.8%	9.1%	1284 г
Молибден, Mo	4.243 мкг	70 мкг	6.1%	7.1%	1650 г
Никель, Ni	1.315 мкг	~
Рубидий, Rb	52.5 мкг	~
Селен, Se	5.638 мкг	55 мкг	10.3%	12.1%	976 г
Стронций, Sr	3.6 мкг	~
Титан, Ti	0.38 мкг	~
Фтор, F	105.06 мкг	4000 мкг	2.6%	3%	3807 г
Хром, Cr	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	3.7%	3125 г
Цинк, Zn	0.4007 мг	12 мг	3.3%	3.9%	2995 г
Цирконий, Zr	0.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.994 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.19 г	~
Валин	0.212 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.179 г	~
Лейцин	0.265 г	~
Лизин	0.19 г	~
Метионин	0.115 г	~
Метионин + Цистеин	0.192 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.301 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.194 г	~
Аспарагиновая кислота	0.303 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.45 г	~
Пролин	0.119 г	~
Серин	0.213 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.684 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.281 г	~
10:0 Каприновая	0.249 г	~
12:0 Лауриновая	1.72 г	~
14:0 Миристиновая	0.629 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.348 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.088 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.614 г	min 16.8 г	3.7%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.608 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.187 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.179 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Омлет из белка составляет 85,4 кКал.

Порция = 130 гр (111 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.4 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ БЕЛКА

Омлет из белка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином K - 26,4 %, калием - 13,2 %, кремнием - 32,8 %, магнием - 11,2 %, железом - 19,2 %, йодом - 148,8 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Омлет из белка

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет из белка, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из белка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе