Рецепт Котлеты рыбные Инна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные Инна

Карп (Тушение) 584 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 20 г
Лук репчатый 75 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные Инна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 17.4% 484 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.5% 1120 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 4.1% 2022 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 7.4% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин В4, холин 63.2 мг 500 мг 12.6% 10.6% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.5% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 7.1% 1176 г
Витамин В9, фолаты 9.329 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4288 г
Витамин В12, кобаламин 1.426 мкг 3 мкг 47.5% 39.9% 210 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 5.5% 1531 г
Витамин D, кальциферол 22.719 мкг 10 мкг 227.2% 191.1% 44 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 3.4% 2517 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25773 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.097 мг 20 мг 25.5% 21.4% 392 г
Ниацин 2.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.24 мг 2500 мг 11.5% 9.7% 870 г
Кальций, Ca 48.04 мг 1000 мг 4.8% 4% 2082 г
Кремний, Si 0.915 мг 30 мг 3.1% 2.6% 3279 г
Магний, Mg 30.03 мг 400 мг 7.5% 6.3% 1332 г
Натрий, Na 63.61 мг 1300 мг 4.9% 4.1% 2044 г
Сера, S 183.15 мг 1000 мг 18.3% 15.4% 546 г
Фосфор, P 226.9 мг 800 мг 28.4% 23.9% 353 г
Хлор, Cl 84.12 мг 2300 мг 3.7% 3.1% 2734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 5% 1709 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5155 г
Кобальт, Co 33.776 мкг 10 мкг 337.8% 284.1% 30 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.2588 мг 2 мг 12.9% 10.8% 773 г
Медь, Cu 148.83 мкг 1000 мкг 14.9% 12.5% 672 г
Молибден, Mo 3.826 мкг 70 мкг 5.5% 4.6% 1830 г
Никель, Ni 7.184 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 9.603 мкг 55 мкг 17.5% 14.7% 573 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 29.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13741 г
Хром, Cr 52.82 мкг 50 мкг 105.6% 88.8% 95 г
Цинк, Zn 2.2021 мг 12 мг 18.4% 15.5% 545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.952 г ~
Валин 1.14 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.832 г ~
Лейцин 1.867 г ~
Лизин 1.972 г ~
Метионин 0.518 г ~
Метионин + Цистеин 0.675 г ~
Треонин 0.936 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.832 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 1.041 г ~
Аспарагиновая кислота 1.766 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 2.82 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.83 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.364 г min 16.8 г 14.1% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.393 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные Инна составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ИННА

Котлеты рыбные Инна богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B12 - 47,5 %, витамином D - 227,2 %, витамином PP - 25,5 %, калием - 11,5 %, фосфором - 28,4 %, кобальтом - 337,8 %, марганцем - 12,9 %, медью - 14,9 %, селеном - 17,5 %, хромом - 105,6 %, цинком - 18,4 %

Чем полезен Котлеты рыбные Инна

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные Инна, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные Инна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы