Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Огурец соленый 200 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Вода 1600 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Укроп, сушеный 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Курица 2 кат. (Варка) 200 г
Кукурузное масло 7 г
Свинина, сало 5 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Бульон куриный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.5% 3304 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.5% 5600 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.2% 4056 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5% 5000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10% 2512 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 9.5% 2616 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 10.5% 2358 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Ликопин 0.142 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.524 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4% 6207 г
Витамин В4, холин 9.31 мг 500 мг 1.9% 4.7% 5371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 5% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 2.018 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 19822 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 3% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 4.7% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.829 мкг 50 мкг 1.7% 4.2% 6031 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 3.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.0858 мг 20 мг 5.4% 13.5% 1842 г
Ниацин 0.548 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.11 мг 2500 мг 4.7% 11.7% 2117 г
Кальций, Ca 9.91 мг 1000 мг 1% 2.5% 10091 г
Кремний, Si 10.316 мг 30 мг 34.4% 85.8% 291 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 5.5% 4561 г
Натрий, Na 113.89 мг 1300 мг 8.8% 21.9% 1141 г
Сера, S 22.51 мг 1000 мг 2.3% 5.7% 4442 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 9% 2807 г
Хлор, Cl 152.14 мг 2300 мг 6.6% 16.5% 1512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.8 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 19.32 мкг ~
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 5% 4972 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 15625 г
Кобальт, Co 1.464 мкг 10 мкг 14.6% 36.4% 683 г
Литий, Li 6.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 9.5% 2649 г
Медь, Cu 46.73 мкг 1000 мкг 4.7% 11.7% 2140 г
Молибден, Mo 2.413 мкг 70 мкг 3.4% 8.5% 2901 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 1.771 мкг 55 мкг 3.2% 8% 3106 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 69.34 мкг 4000 мкг 1.7% 4.2% 5769 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 7% 3546 г
Цинк, Zn 0.2581 мг 12 мг 2.2% 5.5% 4649 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.038 мг ~
бета Ситостерол 2.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34,4 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги