Рецепт Суфле из ряженки и какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из ряженки и какао

Ряженка 4,0% жирности 450 г
Желатин пищевой 15 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 15 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из ряженки и какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9.6% 1689 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.3% 1750 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.8% 5919 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.2% 2628 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 4.2% 3814 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 0.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 9.4% 1731 г
Витамин В4, холин 17.13 мг 500 мг 3.4% 5.5% 2919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 4.9% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.8% 9524 г
Витамин В9, фолаты 3.976 мкг 400 мкг 1% 1.6% 10060 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 7.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.8% 20270 г
Витамин Н, биотин 2.286 мкг 50 мкг 4.6% 7.5% 2187 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9732 мг 20 мг 4.9% 8% 2055 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.05 мг 2500 мг 6.6% 10.7% 1524 г
Кальций, Ca 108.95 мг 1000 мг 10.9% 17.7% 918 г
Магний, Mg 23.48 мг 400 мг 5.9% 9.6% 1704 г
Натрий, Na 36.64 мг 1300 мг 2.8% 4.6% 3548 г
Сера, S 24.55 мг 1000 мг 2.5% 4.1% 4073 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 18.4% 887 г
Хлор, Cl 71.76 мг 2300 мг 3.1% 5% 3205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 4.4% 3681 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 7% 2333 г
Кобальт, Co 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 10.4% 1555 г
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 7.8% 2099 г
Медь, Cu 131.98 мкг 1000 мкг 13.2% 21.5% 758 г
Молибден, Mo 3.952 мкг 70 мкг 5.6% 9.1% 1771 г
Олово, Sn 10.71 мкг ~
Селен, Se 1.029 мкг 55 мкг 1.9% 3.1% 5345 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 38.1 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 10499 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 4.7% 3497 г
Цинк, Zn 0.4374 мг 12 мг 3.6% 5.9% 2743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.857 мг ~
Теобромин 62.714 мг ~

Энергетическая ценность Суфле из ряженки и какао составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ РЯЖЕНКИ И КАКАО

Суфле из ряженки и какао богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,3 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Суфле из ряженки и какао

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле из ряженки и какао, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из ряженки и какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы