Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 50 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.6% 1854 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.2% 2667 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 8.1% 1058 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3183 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 7.7% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.5% 5625 г
Витамин В4, холин 13.51 мг 500 мг 2.7% 2.3% 3701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 6.1% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.216 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 3.1% 2804 г
Витамин Н, биотин 6.689 мкг 50 мкг 13.4% 11.4% 747 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4764 мг 20 мг 7.4% 6.3% 1355 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.37 мг 2500 мг 4.4% 3.7% 2265 г
Кальций, Ca 19.42 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5149 г
Магний, Mg 43.82 мг 400 мг 11% 9.3% 913 г
Натрий, Na 9.39 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 13845 г
Сера, S 29.43 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3398 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 11.6% 729 г
Хлор, Cl 24.42 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 5.7% 1495 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Кобальт, Co 1.672 мкг 10 мкг 16.7% 14.2% 598 г
Марганец, Mn 1.2777 мг 2 мг 63.9% 54.3% 157 г
Медь, Cu 157.74 мкг 1000 мкг 15.8% 13.4% 634 г
Селен, Se 8.943 мкг 55 мкг 16.3% 13.8% 615 г
Фтор, F 63.16 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6333 г
Цинк, Zn 1.0466 мг 12 мг 8.7% 7.4% 1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

Овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 13,4 %, магнием - 11 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 63,9 %, медью - 15,8 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Овсяная каша

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша, калорийность 117,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги