Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет

Яйцо куриное 4 С1
Сахар песок 1 Стакан 200 мл
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 120 г
Сметана 20% жирности 130 г
Джем тыквенно-апельсиновый 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.4% 1152 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.6% 700 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 6.9% 570 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.8% 4909 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.3 мкг 900 мкг 13.1% 5.2% 761 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.5% 1125 г
Витамин В4, холин 87.66 мг 500 мг 17.5% 6.9% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 3.7% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.019 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9953 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 3.3% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.702 мкг 10 мкг 7% 2.8% 1425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5415 г
Витамин Н, биотин 7.076 мкг 50 мкг 14.2% 5.6% 707 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2544 мг 20 мг 6.3% 2.5% 1594 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.9 мг 2500 мг 2.9% 1.1% 3477 г
Кальций, Ca 35.98 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2779 г
Магний, Mg 5.73 мг 400 мг 1.4% 0.6% 6981 г
Натрий, Na 49.05 мг 1300 мг 3.8% 1.5% 2650 г
Сера, S 60.07 мг 1000 мг 6% 2.4% 1665 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 3.5% 1107 г
Хлор, Cl 63.32 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 2% 1985 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 2.1% 1863 г
Кобальт, Co 3.189 мкг 10 мкг 31.9% 12.6% 314 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18692 г
Медь, Cu 34.31 мкг 1000 мкг 3.4% 1.3% 2915 г
Молибден, Mo 2.875 мкг 70 мкг 4.1% 1.6% 2435 г
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Селен, Se 9.61 мкг 55 мкг 17.5% 6.9% 572 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 22.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17475 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Цинк, Zn 0.4031 мг 12 мг 3.4% 1.3% 2977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.764 г min 16.8 г 16.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Рулет составляет 254 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 38.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ

Рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, холином - 17,5 %, витамином H - 14,2 %, кобальтом - 31,9 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Рулет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет, калорийность 254 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты