Рецепт Густера сушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Густера сушеная

Вобла 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Густера сушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 24.9% 296 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.2% 1400 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.1% 3444 г
Зола 4.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2.4% 3147 г
Ретинол 0.029 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 8.4% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 8.2% 900 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 4.2% 1750 г
Витамин РР, НЭ 9.4286 мг 20 мг 47.1% 34.7% 212 г
Ниацин 4.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.83 мг 2500 мг 9.2% 6.8% 1093 г
Кальций, Ca 67.66 мг 1000 мг 6.8% 5% 1478 г
Магний, Mg 36.34 мг 400 мг 9.1% 6.7% 1101 г
Натрий, Na 1191.71 мг 1300 мг 91.7% 67.6% 109 г
Сера, S 262.29 мг 1000 мг 26.2% 19.3% 381 г
Фосфор, P 316.4 мг 800 мг 39.6% 29.2% 253 г
Хлор, Cl 1705.43 мг 2300 мг 74.1% 54.6% 135 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 5% 1468 г
Йод, I 71.43 мкг 150 мкг 47.6% 35.1% 210 г
Кобальт, Co 29 мкг 10 мкг 290% 213.7% 34 г
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2545 г
Медь, Cu 93.46 мкг 1000 мкг 9.3% 6.9% 1070 г
Молибден, Mo 8.857 мкг 70 мкг 12.7% 9.4% 790 г
Никель, Ni 8.571 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 614.34 мкг 4000 мкг 15.4% 11.3% 651 г
Хром, Cr 78.57 мкг 50 мкг 157.1% 115.8% 64 г
Цинк, Zn 1.0171 мг 12 мг 8.5% 6.3% 1180 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Густера сушеная составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.7 кКал -%
Белки 25.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУСТЕРА СУШЕНАЯ

Густера сушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином PP - 47,1 %, фосфором - 39,6 %, хлором - 74,1 %, йодом - 47,6 %, кобальтом - 290 %, молибденом - 12,7 %, фтором - 15,4 %, хромом - 157,1 %

Чем полезен Густера сушеная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Густера сушеная, калорийность 135,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Густера сушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги