Рецепт Булочка на псиллиуме с маком и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка на псиллиуме с маком и изюмом

Мука рисовая цельнозерновая	120 г
Сироп из Топинамбура Натуральный [Bio National]	10 г
Кукурузный крахмал	40 г
Нутовая мука	120 г
Уксус яблочный	15 г
Оливковое масло	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Псиллиум [Now]	20 штука
Вода	300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	50 г
Мак, семя	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка на псиллиуме с маком и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239.8 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	702 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	2.7%	1551 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	3.3%	1244 г
Углеводы	43.8 г	219 г	20%	8.3%	500 г
Углеводы (общие)	12.1 г	~
Пищевые волокна	18 г	20 г	90%	37.5%	111 г
Вода	40.5 г	2273 г	1.8%	0.8%	5612 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%		180000 г
альфа Каротин	0.056 мкг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
бета Криптоксантин	0.056 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	3.4%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	0.7%	6429 г
Витамин В4, холин	1.7 мг	500 мг	0.3%	0.1%	29412 г
Витамин В5, пантотеновая	0.203 мг	5 мг	4.1%	1.7%	2463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	3.1%	1333 г
Витамин В9, фолаты	62.787 мкг	400 мкг	15.7%	6.5%	637 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.408 мг	15 мг	2.7%	1.1%	3676 г
Витамин Н, биотин	0.506 мкг	50 мкг	1%	0.4%	9881 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	1.4%	2927 г
Витамин РР, НЭ	0.7077 мг	20 мг	3.5%	1.5%	2826 г
Макроэлементы
Калий, K	386.47 мг	2500 мг	15.5%	6.5%	647 г
Кальций, Ca	73.03 мг	1000 мг	7.3%	3%	1369 г
Кремний, Si	1.685 мг	30 мг	5.6%	2.3%	1780 г
Магний, Mg	44.61 мг	400 мг	11.2%	4.7%	897 г
Натрий, Na	384.66 мг	1300 мг	29.6%	12.3%	338 г
Сера, S	63.18 мг	1000 мг	6.3%	2.6%	1583 г
Фосфор, P	93.6 мг	800 мг	11.7%	4.9%	855 г
Хлор, Cl	338.4 мг	2300 мг	14.7%	6.1%	680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.5 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.28 мкг	~
Железо, Fe	1.193 мг	18 мг	6.6%	2.8%	1509 г
Йод, I	0.21 мкг	150 мкг	0.1%		71429 г
Кобальт, Co	0.691 мкг	10 мкг	6.9%	2.9%	1447 г
Литий, Li	0.202 мкг	~
Марганец, Mn	0.6315 мг	2 мг	31.6%	13.2%	317 г
Медь, Cu	221.01 мкг	1000 мкг	22.1%	9.2%	452 г
Молибден, Mo	1.471 мкг	70 мкг	2.1%	0.9%	4759 г
Никель, Ni	2.498 мкг	~
Селен, Se	3.779 мкг	55 мкг	6.9%	2.9%	1455 г
Стронций, Sr	0.08 мкг	~
Титан, Ti	0.47 мкг	~
Фтор, F	34.49 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11598 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	19231 г
Цинк, Zn	0.5145 мг	12 мг	4.3%	1.8%	2332 г
Цирконий, Zr	0.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.204 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	14.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	5.258 мг	~
бета Ситостерол	1.685 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.295 г	~
18:0 Стеариновая	0.055 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.391 г	min 16.8 г	8.3%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.296 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.678 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.591 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Булочка на псиллиуме с маком и изюмом составляет 239,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.8 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	43.8 г	-%
	Пищевые волокна	18 г	-%
	Вода	40.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА НА ПСИЛЛИУМЕ С МАКОМ И ИЗЮМОМ

Булочка на псиллиуме с маком и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,7 %, калием - 15,5 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 14,7 %, марганцем - 31,6 %, медью - 22,1 %

Чем полезен Булочка на псиллиуме с маком и изюмом

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочка на псиллиуме с маком и изюмом, калорийность 239,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка на псиллиуме с маком и изюмом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-01

Калорийность: 1593 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Щука в духовке с кефиром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе