Рецепт икра из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра из кабачков

Кабачок (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Морковь, красная (Жарка) 400 г
Перец красный сладкий (Жарка) 400 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 400 г
Чеснок луковица (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.9% 1366 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.9% 3776 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.5% 909 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.4% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 487.4 мкг 900 мкг 54.2% 81.3% 185 г
бета Каротин 2.811 мг 5 мг 56.2% 84.3% 178 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.6% 3273 г
Витамин В4, холин 1.85 мг 500 мг 0.4% 0.6% 27027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 5.8% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 18.7% 800 г
Витамин В9, фолаты 17.328 мкг 400 мкг 4.3% 6.4% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 32.1 мг 90 мг 35.7% 53.5% 280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.177 мг 15 мг 14.5% 21.7% 689 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6562 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.8% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.1178 мг 20 мг 5.6% 8.4% 1789 г
Макроэлементы
Калий, K 265.62 мг 2500 мг 10.6% 15.9% 941 г
Кальций, Ca 24.8 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4032 г
Магний, Mg 19.72 мг 400 мг 4.9% 7.3% 2028 г
Натрий, Na 113.13 мг 1300 мг 8.7% 13% 1149 г
Сера, S 13.82 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7236 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 6.4% 2339 г
Хлор, Cl 184.99 мг 2300 мг 8% 12% 1243 г
Микроэлементы
Бор, B 58.1 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 6% 2483 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8621 г
Кобальт, Co 2.987 мкг 10 мкг 29.9% 44.8% 335 г
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 8.8% 1699 г
Медь, Cu 63.77 мкг 1000 мкг 6.4% 9.6% 1568 г
Молибден, Mo 1.838 мкг 70 мкг 2.6% 3.9% 3808 г
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16035 г
Фтор, F 11.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36265 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 8.2% 1825 г
Цинк, Zn 0.2987 мг 12 мг 2.5% 3.7% 4017 г

Энергетическая ценность икра из кабачков составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ

икра из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,2 %, бэта-каротином - 56,2 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 35,7 %, витамином E - 14,5 %, кобальтом - 29,9 %

Чем полезен икра из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икра из кабачков, калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги