Рецепт Пирог с манкой и яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с манкой и яблоками

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	160 г
Манная крупа (Запекание)	200 г
Сахар песок	200 г
Пищевая сода	7 г
Лимонная кислота	2 г
Корица, молотая	4 г
Яблоко (Запекание)	800 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	120 г

Способ приготовления

:ah:Вкуснятина! Вкусно и быстро! - Пшеничная мука, высшего сорта, 160 г (1 стакан - 250 мл) - Крупа манная, 200 г (1 стакан) - Сахар песок, 200 г (1 стакан) - Пищевая сода, 7 г (1 чайная ложка) - Лимонная кислота, 2 г (1/3 чайной ложки) - Корица, молотая, 4 г (1/2 чайной ложки) - Яблоки, 800 г - Масло сладко-сливочное «Вологодское», 120 г Процесс приготовления: 1. Перемешать хорошо в миске манку, муку, сахар, соду, лимонную кислоту и корицу. 2. Форму смазать сливочным маслом. 3. Высыпать на дно формы половину получившейся сухой смеси и равномерно разровнять. 4. Половину яблок натереть на крупной терке и равномерно распределить поверх сухой смеси. 5. Повторяем процедуру с оставшимися манно-мучной смесью и яблоками. 6. Сверху натираем на крупной терке холодное сливочное масло. 7. Если масло подтаяло, разравниваем его ложкой, чтобы вся поверхность пирога была равномерно покрыта. 8. Выпекаем яблочный пирог при температуре 180 градусов 40-45 минут до золотистой корочки. 9. Вынимаем, остужаем и нарезаем, лучше квадратами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Пищевая ценность на 100 грамм блюда: Калорийность: 219,8 Белки: 2,8 Жиры: 7,1 Углеводы: 35,8

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с манкой и яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	287.1 ккал	1684 ккал	17%	5.9%	587 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	1.7%	2054 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	5.8%	602 г
Углеводы	46.6 г	219 г	21.3%	7.4%	470 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	4.5%	769 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	1%	3423 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72 мкг	900 мкг	8%	2.8%	1250 г
Ретинол	0.062 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.4%	8197 г
бета Криптоксантин	0.451 мкг	~
Ликопин	0.052 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.776 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	1.6%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	0.7%	4865 г
Витамин В4, холин	11.65 мг	500 мг	2.3%	0.8%	4292 г
Витамин В5, пантотеновая	0.199 мг	5 мг	4%	1.4%	2513 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	1.9%	1818 г
Витамин В9, фолаты	9.223 мкг	400 мкг	2.3%	0.8%	4337 г
Витамин C, аскорбиновая	7 мг	90 мг	7.8%	2.7%	1286 г
Витамин D, кальциферол	0.157 мкг	10 мкг	1.6%	0.6%	6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.724 мг	15 мг	4.8%	1.7%	2072 г
гамма Токоферол	0.036 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.489 мкг	50 мкг	1%	0.3%	10225 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	0.7%	5000 г
Витамин РР, НЭ	1.2483 мг	20 мг	6.2%	2.2%	1602 г
Ниацин	0.587 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.59 мг	2500 мг	9.5%	3.3%	1052 г
Кальций, Ca	22.47 мг	1000 мг	2.2%	0.8%	4450 г
Кремний, Si	3.004 мг	30 мг	10%	3.5%	999 г
Магний, Mg	11.88 мг	400 мг	3%	1%	3367 г
Натрий, Na	187.32 мг	1300 мг	14.4%	5%	694 г
Сера, S	27.04 мг	1000 мг	2.7%	0.9%	3698 г
Фосфор, P	36.8 мг	800 мг	4.6%	1.6%	2174 г
Хлор, Cl	7.86 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	29262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	323.1 мкг	~
Бор, B	187.4 мкг	~
Ванадий, V	33.36 мкг	~
Железо, Fe	1.982 мг	18 мг	11%	3.8%	908 г
Йод, I	1.61 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	9317 г
Кобальт, Co	5.289 мкг	10 мкг	52.9%	18.4%	189 г
Литий, Li	0.559 мкг	~
Марганец, Mn	0.2506 мг	2 мг	12.5%	4.4%	798 г
Медь, Cu	104.5 мкг	1000 мкг	10.5%	3.7%	957 г
Молибден, Mo	7.913 мкг	70 мкг	11.3%	3.9%	885 г
Никель, Ni	14.194 мкг	~
Олово, Sn	1.29 мкг	~
Рубидий, Rb	44 мкг	~
Селен, Se	1.165 мкг	55 мкг	2.1%	0.7%	4721 г
Стронций, Sr	2.38 мкг	~
Титан, Ti	3.09 мкг	~
Фтор, F	12.45 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32129 г
Хром, Cr	3.28 мкг	50 мкг	6.6%	2.3%	1524 г
Цинк, Zn	0.3226 мг	12 мг	2.7%	0.9%	3720 г
Цирконий, Zr	2.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	3.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.091 г	~
Лейцин	0.161 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.104 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.161 г	~
Заменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.127 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.599 г	~
Пролин	0.195 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.091 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.392 г	~
6:0 Капроновая	0.087 г	~
8:0 Каприловая	0.075 г	~
10:0 Каприновая	0.198 г	~
12:0 Лауриновая	0.254 г	~
14:0 Миристиновая	0.821 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.58 г	~
18:0 Стеариновая	0.788 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.809 г	min 16.8 г	16.7%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.088 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.3 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.383 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.262 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.088 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Пирог с манкой и яблоками составляет 287,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	287.1 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	46.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С МАНКОЙ И ЯБЛОКАМИ

Пирог с манкой и яблоками богат такими витаминами и минералами, как: железом - 11 %, кобальтом - 52,9 %, марганцем - 12,5 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Пирог с манкой и яблоками

Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с манкой и яблоками, калорийность 287,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с манкой и яблоками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Виолетта Марченко

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе