Рецепт Овсяники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяники

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 200 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 2% жирности 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Топинг по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.4 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 467 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.2% 874 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 11% 251 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 4% 700 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.3% 645 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.5% 5784 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 1.3% 2083 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 3.2% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.1% 1353 г
Витамин В4, холин 57.67 мг 500 мг 11.5% 3.2% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 3.6% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.453 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7335 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 0.8% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.719 мг 15 мг 58.1% 16.1% 172 г
Витамин Н, биотин 12.237 мкг 50 мкг 24.5% 6.8% 409 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7721 мг 20 мг 13.9% 3.9% 721 г
Ниацин 0.578 мг ~
Бетаин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.05 мг 2500 мг 8.7% 2.4% 1152 г
Кальций, Ca 58.81 мг 1000 мг 5.9% 1.6% 1700 г
Магний, Mg 73.66 мг 400 мг 18.4% 5.1% 543 г
Натрий, Na 167.82 мг 1300 мг 12.9% 3.6% 775 г
Сера, S 69.65 мг 1000 мг 7% 1.9% 1436 г
Фосфор, P 220.7 мг 800 мг 27.6% 7.7% 362 г
Хлор, Cl 58.18 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 3953 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.471 мг 18 мг 13.7% 3.8% 728 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3432 г
Кобальт, Co 3.921 мкг 10 мкг 39.2% 10.9% 255 г
Марганец, Mn 1.9762 мг 2 мг 98.8% 27.4% 101 г
Медь, Cu 246.92 мкг 1000 мкг 24.7% 6.9% 405 г
Молибден, Mo 0.789 мкг 70 мкг 1.1% 0.3% 8872 г
Селен, Se 16.842 мкг 55 мкг 30.6% 8.5% 327 г
Фтор, F 30.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12949 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Цинк, Zn 1.8292 мг 12 мг 15.2% 4.2% 656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Глицин 0.664 г ~
Глутаминовая кислота 1.478 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 34.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.914 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.018 г min 16.8 г 35.8% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.989 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.728 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 11.679 г ~
18:2 прочие изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овсяники составляет 360,4 кКал.

  • Порция = 95 гр (342.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 360.4 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 22.3 г -%
Углеводы 31.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 39.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНИКИ

Овсяники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином E - 58,1 %, витамином H - 24,5 %, витамином PP - 13,9 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 27,6 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 39,2 %, марганцем - 98,8 %, медью - 24,7 %, селеном - 30,6 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Овсяники

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяники, калорийность 360,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги