Рецепт Грибы шампиньоны запеченные с йгуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы шампиньоны запеченные с йгуртом

Шампиньоны (Запекание) 500 г
Йогурт греческий 2% 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Карри, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы шампиньоны запеченные с йгуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 12.8% 1462 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.3% 1806 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.8% 27375 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 26.3% 714 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.1% 2640 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 52941 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 10.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 40% 469 г
Витамин В4, холин 19.16 мг 500 мг 3.8% 7.1% 2610 г
Витамин В5, пантотеновая 1.794 мг 5 мг 35.9% 67.4% 279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 4.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 24.389 мкг 400 мкг 6.1% 11.4% 1640 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 5.3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 11.6% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 1.5% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.086 мг 15 мг 7.2% 13.5% 1381 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 13.451 мкг 50 мкг 26.9% 50.5% 372 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.7864 мг 20 мг 23.9% 44.8% 418 г
Ниацин 4.248 мг ~
Бетаин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.78 мг 2500 мг 18.4% 34.5% 543 г
Кальций, Ca 14.63 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6835 г
Кремний, Si 2.522 мг 30 мг 8.4% 15.8% 1190 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 7.1% 2599 г
Натрий, Na 690.58 мг 1300 мг 53.1% 99.6% 188 г
Сера, S 25.47 мг 1000 мг 2.5% 4.7% 3926 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 23.8% 790 г
Хлор, Cl 1077.26 мг 2300 мг 46.8% 87.8% 214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.2 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 5.1% 3766 г
Йод, I 15.93 мкг 150 мкг 10.6% 19.9% 942 г
Кобальт, Co 13.142 мкг 10 мкг 131.4% 246.5% 76 г
Литий, Li 0.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.1973 мг 2 мг 9.9% 18.6% 1014 г
Медь, Cu 448.6 мкг 1000 мкг 44.9% 84.2% 223 г
Молибден, Mo 4.469 мкг 70 мкг 6.4% 12% 1566 г
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 23.367 мкг 55 мкг 42.5% 79.7% 235 г
Стронций, Sr 14.12 мкг ~
Титан, Ti 48.35 мкг ~
Фтор, F 11.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33870 г
Хром, Cr 10.93 мкг 50 мкг 21.9% 41.1% 457 г
Цинк, Zn 0.2948 мг 12 мг 2.5% 4.7% 4071 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 59.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.59 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Грибы шампиньоны запеченные с йгуртом составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЙГУРТОМ

Грибы шампиньоны запеченные с йгуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,3 %, витамином B5 - 35,9 %, витамином H - 26,9 %, витамином PP - 23,9 %, калием - 18,4 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 46,8 %, кобальтом - 131,4 %, медью - 44,9 %, селеном - 42,5 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен Грибы шампиньоны запеченные с йгуртом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы шампиньоны запеченные с йгуртом, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы шампиньоны запеченные с йгуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты