Рецепт Сырники вечерние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники вечерние

Творог 5% жирности (Жарка) 78 г
Яйцо куриное (Жарка) 41 г
Рисовая мука, белая 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники вечерние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.3 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10% 434 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.3% 523 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 2.9% 1510 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1% 4225 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 6.2% 705 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 7.3% 596 г
Витамин В4, холин 105.01 мг 500 мг 21% 9.2% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 5.9% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4.8% 901 г
Витамин В9, фолаты 22.904 мкг 400 мкг 5.7% 2.5% 1746 г
Витамин В12, кобаламин 0.945 мкг 3 мкг 31.5% 13.7% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 3.4% 1290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4823 г
Витамин Н, биотин 11.083 мкг 50 мкг 22.2% 9.7% 451 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9167 мг 20 мг 19.6% 8.5% 511 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.88 мг 2500 мг 5% 2.2% 1986 г
Кальций, Ca 114.38 мг 1000 мг 11.4% 5% 874 г
Магний, Mg 22.31 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1793 г
Натрий, Na 69.1 мг 1300 мг 5.3% 2.3% 1881 г
Сера, S 190.67 мг 1000 мг 19.1% 8.3% 524 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 11.4% 384 г
Хлор, Cl 120.81 мг 2300 мг 5.3% 2.3% 1904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 2.7% 1589 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 2.8% 1529 г
Кобальт, Co 4.516 мкг 10 мкг 45.2% 19.7% 221 г
Марганец, Mn 0.2062 мг 2 мг 10.3% 4.5% 970 г
Медь, Cu 85.32 мкг 1000 мкг 8.5% 3.7% 1172 г
Молибден, Mo 6.484 мкг 70 мкг 9.3% 4.1% 1080 г
Олово, Sn 7.63 мкг ~
Селен, Se 28.778 мкг 55 мкг 52.3% 22.8% 191 г
Стронций, Sr 9.97 мкг ~
Фтор, F 36.94 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10828 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.2% 2008 г
Цинк, Zn 0.7225 мг 12 мг 6% 2.6% 1661 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.18 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.755 г min 16.8 г 22.4% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Сырники вечерние составляет 229,3 кКал.

  • Порция = 125 гр (286.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.3 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ВЕЧЕРНИЕ

Сырники вечерние богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 21 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 31,5 %, витамином H - 22,2 %, витамином PP - 19,6 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 45,2 %, селеном - 52,3 %

Чем полезен Сырники вечерние

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники вечерние, калорийность 229,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники вечерние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты