Рецепт Пюре1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре1

Картофель 900 г
Чеснок 15 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4% 3455 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 9% 1542 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.6% 1818 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.8% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 1% 14286 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 9.5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.3% 2169 г
Витамин В4, холин 13.19 мг 500 мг 2.6% 3.6% 3791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 8.7% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 17.7% 784 г
Витамин В9, фолаты 7.264 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5507 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 3.2% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 16.22 мг 90 мг 18% 24.8% 555 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.643 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7776 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.6053 мг 20 мг 8% 11% 1246 г
Ниацин 1.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.56 мг 2500 мг 19.2% 26.5% 521 г
Кальций, Ca 31.53 мг 1000 мг 3.2% 4.4% 3172 г
Кремний, Si 39.681 мг 30 мг 132.3% 182.5% 76 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 7.3% 1894 г
Натрий, Na 13.02 мг 1300 мг 1% 1.4% 9985 г
Сера, S 31.34 мг 1000 мг 3.1% 4.3% 3191 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 10.9% 1266 г
Хлор, Cl 65.8 мг 2300 мг 2.9% 4% 3495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 696.8 мкг ~
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 118.2 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 5.8% 2397 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 5.2% 2646 г
Кобальт, Co 4.225 мкг 10 мкг 42.3% 58.3% 237 г
Литий, Li 61.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 10.1% 1364 г
Медь, Cu 114.86 мкг 1000 мкг 11.5% 15.9% 871 г
Молибден, Mo 7.589 мкг 70 мкг 10.8% 14.9% 922 г
Никель, Ni 4.189 мкг ~
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Рубидий, Rb 397.3 мкг ~
Селен, Se 0.753 мкг 55 мкг 1.4% 1.9% 7304 г
Стронций, Sr 10.35 мкг ~
Фтор, F 29.18 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13708 г
Хром, Cr 8.81 мкг 50 мкг 17.6% 24.3% 568 г
Цинк, Zn 0.3695 мг 12 мг 3.1% 4.3% 3248 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.929 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Пюре1 составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ1

Пюре1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 18 %, калием - 19,2 %, кремнием - 132,3 %, кобальтом - 42,3 %, медью - 11,5 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен Пюре1

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре1, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы