Рецепт Чурчхелла с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чурчхелла с грецким орехом

Лукум сбивной 60 г
Грецкий орех 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чурчхелла с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 452 ккал 1684 ккал 26.8% 5.9% 373 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2% 1086 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 9.8% 227 г
Углеводы 52.1 г 219 г 23.8% 5.3% 420 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.7% 833 г
Вода 12.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 18480 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 0.4% 5921 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 2.4% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 0.8% 2727 г
Витамин В4, холин 15.68 мг 500 мг 3.1% 0.7% 3189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 1.5% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 3.5% 625 г
Витамин В9, фолаты 30.8 мкг 400 мкг 7.7% 1.7% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 0.6% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 1.5% 1442 г
Витамин Н, биотин 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4808 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0057 мг 20 мг 10% 2.2% 997 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.8 мг 2500 мг 7.9% 1.7% 1270 г
Кальций, Ca 42.8 мг 1000 мг 4.3% 1% 2336 г
Кремний, Si 24 мг 30 мг 80% 17.7% 125 г
Магний, Mg 52.2 мг 400 мг 13.1% 2.9% 766 г
Натрий, Na 5.8 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 22414 г
Сера, S 40 мг 1000 мг 4% 0.9% 2500 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 3.9% 562 г
Хлор, Cl 10 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 1.3% 1731 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12097 г
Кобальт, Co 2.92 мкг 10 мкг 29.2% 6.5% 342 г
Литий, Li 1.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.76 мг 2 мг 38% 8.4% 263 г
Медь, Cu 210.8 мкг 1000 мкг 21.1% 4.7% 474 г
Молибден, Mo 1.572 мкг 70 мкг 2.2% 0.5% 4453 г
Никель, Ni 76 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 1.96 мкг 55 мкг 3.6% 0.8% 2806 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Титан, Ti 3.6 мкг ~
Фтор, F 274 мкг 4000 мкг 6.9% 1.5% 1460 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20833 г
Цинк, Zn 1.028 мг 12 мг 8.6% 1.9% 1167 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 44.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.916 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.24 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 13.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.1%
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.76 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.88 г min 16.8 г 35% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.44 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.96 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.16 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 13.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.84 г ~

Энергетическая ценность Чурчхелла с грецким орехом составляет 452 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 452 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 24.7 г -%
Углеводы 52.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 12.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧУРЧХЕЛЛА С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Чурчхелла с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16 %, кремнием - 80 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 29,2 %, марганцем - 38 %, медью - 21,1 %

Чем полезен Чурчхелла с грецким орехом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чурчхелла с грецким орехом, калорийность 452 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чурчхелла с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты