Рецепт Брынза запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брынза запеченная в духовке

Брынза коровья	300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	75 г
Перец красный сладкий (Жарка)	200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	120 г
Укроп (Жарка)	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Брынзу нарезаем крупными кубиками стороной 2-3 смю Помидоры обдаем кипятком, очищаем от кожуры, а затем нарезаем на тонкие небольшие дольки.Перцы сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке до появления обугленных участков на поверхности. Запеченные перцы достаем, очищаем от семян и мембран. Мякоть перцев нарезаем тоненькими полосками.Берем небольшую форму для запекания или горшочек, выкладываем на дно сыр, поверх сыра - дольки помидора. Солим.Поверх помидоров равномерно распределяем слой перца, нарезанного полосками. Сливочное масло нарезаем небольшими кубиками и распределяем поверх перцев.Посыпаем блюдо специями. Ставим наше блюдо в духовку, разогретую до 220 градусов, и готовим 10 минут. Затем достаем блюдо, разбиваем в него два яйца, и ставим обратно в духовку.Как только яйца запекутся до готовности - блюдо можно доставать из духовки и подавать на стол. Подается оно прямо в формочке, в которой запекалось, и уже из нее блюдо накладывается на отдельные тарелки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брынза запеченная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.9 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1060 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	11%	576 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	12.5%	505 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.5%	12167 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.2%	2857 г
Вода	69 г	2273 г	3%	1.9%	3294 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	254 мкг	900 мкг	28.2%	17.7%	354 г
бета Каротин	0.607 мг	5 мг	12.1%	7.6%	824 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	5.9%	1059 г
Витамин В4, холин	47.9 мг	500 мг	9.6%	6%	1044 г
Витамин В5, пантотеновая	0.287 мг	5 мг	5.7%	3.6%	1742 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	6.3%	1005 г
Витамин В9, фолаты	8.767 мкг	400 мкг	2.2%	1.4%	4563 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	2.1%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	37.89 мг	90 мг	42.1%	26.5%	238 г
Витамин D, кальциферол	0.704 мкг	10 мкг	7%	4.4%	1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.572 мг	15 мг	3.8%	2.4%	2622 г
Витамин Н, биотин	3.932 мкг	50 мкг	7.9%	5%	1272 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.5163 мг	20 мг	17.6%	11.1%	569 г
Макроэлементы
Калий, K	142.87 мг	2500 мг	5.7%	3.6%	1750 г
Кальций, Ca	316 мг	1000 мг	31.6%	19.9%	316 г
Магний, Mg	19 мг	400 мг	4.8%	3%	2105 г
Натрий, Na	772.84 мг	1300 мг	59.4%	37.4%	168 г
Сера, S	138.98 мг	1000 мг	13.9%	8.7%	720 г
Фосфор, P	222 мг	800 мг	27.8%	17.5%	360 г
Хлор, Cl	321.99 мг	2300 мг	14%	8.8%	714 г
Микроэлементы
Бор, B	13.5 мкг	~
Железо, Fe	1.023 мг	18 мг	5.7%	3.6%	1760 г
Йод, I	4.93 мкг	150 мкг	3.3%	2.1%	3043 г
Кобальт, Co	3.59 мкг	10 мкг	35.9%	22.6%	279 г
Марганец, Mn	0.1126 мг	2 мг	5.6%	3.5%	1776 г
Медь, Cu	65.6 мкг	1000 мкг	6.6%	4.2%	1524 г
Молибден, Mo	2.463 мкг	70 мкг	3.5%	2.2%	2842 г
Селен, Se	5.997 мкг	55 мкг	10.9%	6.9%	917 г
Фтор, F	14.86 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26918 г
Хром, Cr	3.21 мкг	50 мкг	6.4%	4%	1558 г
Цинк, Zn	0.4007 мг	12 мг	3.3%	2.1%	2995 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	131.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Брынза запеченная в духовке составляет 158,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.9 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРЫНЗА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Брынза запеченная в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 42,1 %, витамином PP - 17,6 %, кальцием - 31,6 %, фосфором - 27,8 %, хлором - 14 %, кобальтом - 35,9 %

Чем полезен Брынза запеченная в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брынза запеченная в духовке, калорийность 158,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брынза запеченная в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе