Рецепт Морква тушена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морква тушена

Морковь (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Перец сладкий красный 250 г
Подсолнечное масло 51 г
Петрушка свежая 30 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морква тушена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.1% 5067 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.5% 848 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.4% 3085 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.3% 800 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 843.6 мкг 900 мкг 93.7% 99.4% 107 г
бета Каротин 5.062 мг 5 мг 101.2% 107.3% 99 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.3% 3214 г
Витамин В4, холин 7.5 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.6% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 12.3% 862 г
Витамин В9, фолаты 12.501 мкг 400 мкг 3.1% 3.3% 3200 г
Витамин C, аскорбиновая 86.54 мг 90 мг 96.2% 102% 104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.316 мг 15 мг 22.1% 23.4% 452 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9025 г
Витамин К, филлохинон 68.6 мкг 120 мкг 57.2% 60.7% 175 г
Витамин РР, НЭ 0.8826 мг 20 мг 4.4% 4.7% 2266 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.15 мг 2500 мг 8.4% 8.9% 1195 г
Кальций, Ca 35.62 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2807 г
Кремний, Si 17.695 мг 30 мг 59% 62.6% 170 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 6.2% 1717 г
Натрий, Na 352.07 мг 1300 мг 27.1% 28.7% 369 г
Сера, S 31.31 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3194 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 6.4% 1656 г
Хлор, Cl 569.52 мг 2300 мг 24.8% 26.3% 404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.9 мкг ~
Бор, B 143.6 мкг ~
Ванадий, V 34.59 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 4.7% 2293 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Кобальт, Co 3.559 мкг 10 мкг 35.6% 37.8% 281 г
Литий, Li 30.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.2048 мг 2 мг 10.2% 10.8% 977 г
Медь, Cu 96.61 мкг 1000 мкг 9.7% 10.3% 1035 г
Молибден, Mo 9.557 мкг 70 мкг 13.7% 14.5% 732 г
Никель, Ni 5.013 мкг ~
Рубидий, Rb 171.4 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25581 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 40.16 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9960 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 8.1% 1309 г
Цинк, Zn 0.6169 мг 12 мг 5.1% 5.4% 1945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 88%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.529 г min 16.8 г 9.1% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.522 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.175 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 39.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.841 г ~

Энергетическая ценность Морква тушена составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКВА ТУШЕНА

Морква тушена богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 93,7 %, бэта-каротином - 101,2 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 96,2 %, витамином E - 22,1 %, витамином K - 57,2 %, кремнием - 59 %, хлором - 24,8 %, кобальтом - 35,6 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Морква тушена

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морква тушена, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морква тушена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты