Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты винегрет
| Свекла, вареная | 618 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 296 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 128 г |
| Огурец маринованный | 57 г |
| Лук зеленый (перо) | 31 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 274 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.4% | 1302 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 5.1% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.1% | 870 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.5 мкг | 900 мкг | 21.4% | 26.2% | 468 г |
| бета Каротин | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 28.4% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 2.75 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 18182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.1% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.239 мкг | 400 мкг | 9.1% | 11.1% | 1104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.28 мг | 90 мг | 8.1% | 9.9% | 1236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.93 мг | 15 мг | 12.9% | 15.8% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7921 мг | 20 мг | 4% | 4.9% | 2525 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.59 мг | 2500 мг | 10.7% | 13.1% | 938 г |
| Кальций, Ca | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5238 г |
| Кремний, Si | 2.335 мг | 30 мг | 7.8% | 9.5% | 1285 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 6.6% | 1866 г |
| Натрий, Na | 199.7 мг | 1300 мг | 15.4% | 18.8% | 651 г |
| Сера, S | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7513 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 6.8% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 127.16 мг | 2300 мг | 5.5% | 6.7% | 1809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 5.1% | 2397 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 6.5% | 1876 г |
| Марганец, Mn | 0.1779 мг | 2 мг | 8.9% | 10.9% | 1124 г |
| Медь, Cu | 57.91 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.1% | 1727 г |
| Молибден, Mo | 3.02 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.3% | 2318 г |
| Селен, Se | 0.66 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Фтор, F | 0.84 мкг | 4000 мкг | 476190 г | ||
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.2796 мг | 12 мг | 2.3% | 2.8% | 4292 г |
Энергетическая ценность винегрет составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином E - 12,9 %
Чем полезен винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Спирулина, 10г
- Nutberrys
- Матча ириска
- Семенники (бычьи, свинные)
- Желе из Коньяку
- Рыбка мисокацу
- ПП Шоколадный фондан
- Салат МР (рецепт)
- Рагу овощное без картошки
- чайный пирог
- Овощная смесь от 16.09.14
- Тыквенная икра
- плов с курицей
- магнат "БОЛЬШОЙ"
- Яичница с помидором и луком
- Суп простой мясной
- Уха из щуки
- Рис с шампиньонами
- кукуруза вареная
- каша малютка
- Творог Полянка Деревенский
- кофе с молоком
- свелтформ
- Соус соевый Сэн Сой Премиум классический
- суповой набор куриный
- Борщ
- творог с зеленью
- Козинак Тимоша
- Суп с тыквой
- Скумбрия маринованная
- чай зеленый
- Пряник тульский "Тульский пряник" с фруктовой начинкой
- Шурпа
- Лагман
- семечки тыквенные
- омлет с вареной колбасой
- КАША ОВСЯНАЯ
- Курица копченая
- Шарлотка. Вар.3
- цветная капуста запеченая
- майонезный соус легкий
- Буженина запеченая
- кофе с молоком
- Смузи
- каша кукурузная
- салат из свежих помидоров со сметаной
- Йогурт
- яблочный пирог постный
- творожная запеканка-1
- сыр сливочный
- чай без сахара
- шарлотка
- Рулет с лимоном
- йогурт с клубникой
- йогурт с вишней
- кефир 3,2%
- хлеб Фитнес-тост
- Паштет из индейки
- колбаса вареная
- Крекер с укропом Любятово
- икра мойвы в соусе
- каша из пшенных хлопьев
- судак тушеный с овощами
- сырок сладкий 8%
- гарнир
- Княжеский любимчик
- Колбаса вареная из мяса курицы Аппетитная гранд в.с.
- Корбанат
- Кофе с молоком
- конфета "Кремовка молочная№
- заправка корейская
- капуста по корейски
- каша пшенная на молоке
- броколи с яйцом
- плов
- пирог Лимонник
- Мюсли START с медом
- Активиа творожная
- Каша геркулесовая
- Новый продукт
- Йогурт 2%
- свинные ножки
- Батон с отрубями
- Борщ
- Лапша
- минтай
- какао с молоком и сахаром
- ПроПротеин
- овсянка
- японский омлет
- Творожники с изюмом
- имбирь маринованный
- Конфеты Шоколапки Roshen 6 г
- Соус арой к спринг роллам
- соус свит чили
- помидоры черри
- Овощи на пару
- Хліб з чорносливом
- Шоколад горький Коммунарка
- кофе
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
