Рецепт Оладьи из кабачков и картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков и картофеля

Кабачок (Жарка)	500 г
Картофель (Жарка)	500 г
Яйцо куриное (Жарка)	2 Штука
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 dash
Подсолнечное масло	4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Кабачок очистить от кожуры, удалить семечки и натереть на мелкой тёрке (на той её грани, которая напоминает пробитый гвоздями лист жести). Картофель очистить и тоже натереть. Картофельно-кабачковую массу выложить на дуршлаг и дать стечь лишней воде. Добавить в тесто для оладий яйца, соль, перец и всё тщательно перемешать. Жарить на масле, как обычные оладьи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков и картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.1 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1093 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	2.7%	2452 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	11.9%	544 г
Углеводы	12.1 г	219 г	5.5%	3.6%	1810 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.9%	1333 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	1.9%	3304 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.6 мкг	900 мкг	3.7%	2.4%	2679 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.5%	15152 г
бета Криптоксантин	0.003 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.057 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	3.6%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	4%	1622 г
Витамин В4, холин	41.71 мг	500 мг	8.3%	5.4%	1199 г
Витамин В5, пантотеновая	0.384 мг	5 мг	7.7%	5%	1302 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	7.1%	917 г
Витамин В9, фолаты	7.77 мкг	400 мкг	1.9%	1.2%	5148 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	1.4%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	10.81 мг	90 мг	12%	7.8%	833 г
Витамин D, кальциферол	0.263 мкг	10 мкг	2.6%	1.7%	3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.947 мг	15 мг	26.3%	17.1%	380 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.835 мкг	50 мкг	5.7%	3.7%	1764 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	2.2%	2927 г
Витамин РР, НЭ	1.888 мг	20 мг	9.4%	6.1%	1059 г
Ниацин	1.109 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	437.96 мг	2500 мг	17.5%	11.4%	571 г
Кальций, Ca	21.4 мг	1000 мг	2.1%	1.4%	4673 г
Кремний, Si	42.295 мг	30 мг	141%	91.5%	71 г
Магний, Mg	18.37 мг	400 мг	4.6%	3%	2177 г
Натрий, Na	44.84 мг	1300 мг	3.4%	2.2%	2899 г
Сера, S	41.35 мг	1000 мг	4.1%	2.7%	2418 г
Фосфор, P	62 мг	800 мг	7.8%	5.1%	1290 г
Хлор, Cl	86.28 мг	2300 мг	3.8%	2.5%	2666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	473.6 мкг	~
Бор, B	68.8 мкг	~
Ванадий, V	78.46 мкг	~
Железо, Fe	0.963 мг	18 мг	5.4%	3.5%	1869 г
Йод, I	4.78 мкг	150 мкг	3.2%	2.1%	3138 г
Кобальт, Co	4.231 мкг	10 мкг	42.3%	27.4%	236 г
Литий, Li	38.713 мкг	~
Марганец, Mn	0.1561 мг	2 мг	7.8%	5.1%	1281 г
Медь, Cu	109.84 мкг	1000 мкг	11%	7.1%	910 г
Молибден, Mo	6.332 мкг	70 мкг	9%	5.8%	1105 г
Никель, Ni	3.143 мкг	~
Рубидий, Rb	264.1 мкг	~
Селен, Se	3.887 мкг	55 мкг	7.1%	4.6%	1415 г
Стронций, Sr	4.67 мкг	~
Фтор, F	24.52 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16313 г
Хром, Cr	6.05 мкг	50 мкг	12.1%	7.9%	826 г
Цинк, Zn	0.4706 мг	12 мг	3.9%	2.5%	2550 г
Цирконий, Zr	1.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.861 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.452 г	~
Аргинин*	0.162 г	~
Валин	0.174 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.216 г	~
Лизин	0.198 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.122 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.261 г	~
Заменимые аминокислоты	0.737 г	~
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.312 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.387 г	~
Пролин	0.108 г	~
Серин	0.197 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	5.39 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	64.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.012 мг	~
бета Ситостерол	17.094 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.432 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.832 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.471 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.722 г	min 16.8 г	16.2%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.64 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.753 г	от 11.2 до 20.6 г	51.4%	33.4%
18:2 Линолевая (ud)	5.3 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков и картофеля составляет 154,1 кКал.

Порция = 37 гр (57 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.1 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	12.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ И КАРТОФЕЛЯ

Оладьи из кабачков и картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином E - 26,3 %, калием - 17,5 %, кремнием - 141 %, кобальтом - 42,3 %, медью - 11 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Оладьи из кабачков и картофеля

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков и картофеля, калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков и картофеля, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе