Рецепт Фасоль вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль вареная

Фасоль, зерно 70 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.3% 1134 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 7.2% 1460 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 20.6% 513 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3.4% 3131 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 11.2% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.4% 3158 г
Витамин В4, холин 30.77 мг 500 мг 6.2% 6.5% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 8% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 15.1% 699 г
Витамин В9, фолаты 28.636 мкг 400 мкг 7.2% 7.6% 1397 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.7% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31447 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.0364 мг 20 мг 10.2% 10.8% 982 г
Ниацин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350 мг 2500 мг 14% 14.8% 714 г
Кальций, Ca 68.18 мг 1000 мг 6.8% 7.2% 1467 г
Кремний, Si 29.273 мг 30 мг 97.6% 103% 102 г
Магний, Mg 37.32 мг 400 мг 9.3% 9.8% 1072 г
Натрий, Na 16.82 мг 1300 мг 1.3% 1.4% 7729 г
Сера, S 55.14 мг 1000 мг 5.5% 5.8% 1814 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 20.1% 524 г
Хлор, Cl 24.82 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.6 мкг ~
Бор, B 155.9 мкг ~
Ванадий, V 60.45 мкг ~
Железо, Fe 1.883 мг 18 мг 10.5% 11.1% 956 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3896 г
Кобальт, Co 5.95 мкг 10 мкг 59.5% 62.8% 168 г
Литий, Li 0.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.4336 мг 2 мг 21.7% 22.9% 461 г
Медь, Cu 187.27 мкг 1000 мкг 18.7% 19.7% 534 г
Молибден, Mo 19.809 мкг 70 мкг 28.3% 29.9% 353 г
Никель, Ni 55.109 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 7.923 мкг 55 мкг 14.4% 15.2% 694 г
Стронций, Sr 4.77 мкг ~
Титан, Ti 47.73 мкг ~
Фтор, F 468.55 мкг 4000 мкг 11.7% 12.3% 854 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 6.8% 1572 г
Цинк, Zn 1.0214 мг 12 мг 8.5% 9% 1175 г
Цирконий, Zr 5.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фасоль вареная составляет 94,8 кКал.

  • Порция = 220 гр (208.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ВАРЕНАЯ

Фасоль вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,3 %, калием - 14 %, кремнием - 97,6 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 59,5 %, марганцем - 21,7 %, медью - 18,7 %, молибденом - 28,3 %, селеном - 14,4 %, фтором - 11,7 %

Чем полезен Фасоль вареная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль вареная, калорийность 94,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы