Рецепт Поке рис/кейл с лососем Aloha + авок. (Po-K). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поке рис/кейл с лососем Aloha + авок. (Po-K)

Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 106 г
Рис белый клейкий (азиатский), приготовленный 140 г
Кунжутное масло 3 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь) 30 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 60 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 10 г
Ананас (Мытьё, нарезка) 100 г
Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) 40 г
Кедровый орех, сушеный 5 г
Кунжут 3 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 40 г
Авокадо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поке рис/кейл с лососем Aloha + авок. (Po-K)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.4% 1520 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9% 1077 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.6% 2671 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.4% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 17.9% 538 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 2.044 мкг ~
бета Каротин 1.017 мг 5 мг 20.3% 19.6% 492 г
бета Криптоксантин 3.765 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 343.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.2% 2278 г
Витамин В4, холин 19.9 мг 500 мг 4% 3.9% 2513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 11% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 9.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 19.06 мкг 400 мкг 4.8% 4.6% 2099 г
Витамин В12, кобаламин 0.583 мкг 3 мкг 19.4% 18.7% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 11.86 мг 90 мг 13.2% 12.7% 759 г
Витамин D, кальциферол 1.986 мкг 10 мкг 19.9% 19.2% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 7% 1377 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.184 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14045 г
Витамин К, филлохинон 30.5 мкг 120 мкг 25.4% 24.5% 393 г
Витамин РР, НЭ 2.1531 мг 20 мг 10.8% 10.4% 929 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.14 мг 2500 мг 8.6% 8.3% 1157 г
Кальций, Ca 35.56 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2812 г
Кремний, Si 25.974 мг 30 мг 86.6% 83.4% 116 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 5.5% 1758 г
Натрий, Na 18.31 мг 1300 мг 1.4% 1.3% 7100 г
Сера, S 50.28 мг 1000 мг 5% 4.8% 1989 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 8.7% 1113 г
Хлор, Cl 15.95 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 7.91 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 3% 3214 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 28846 г
Кобальт, Co 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 7.6% 1259 г
Литий, Li 1.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.3869 мг 2 мг 19.3% 18.6% 517 г
Медь, Cu 89.05 мкг 1000 мкг 8.9% 8.6% 1123 г
Молибден, Mo 3.569 мкг 70 мкг 5.1% 4.9% 1961 г
Никель, Ni 5.168 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 6.035 мкг 55 мкг 11% 10.6% 911 г
Стронций, Sr 16.44 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 6.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 4.2% 2283 г
Цинк, Zn 0.4327 мг 12 мг 3.6% 3.5% 2773 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 53.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.93 мг max 300 мг
Кампестерол 0.596 мг ~
Стигмастерол 0.17 мг ~
бета Ситостерол 10.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.002 г min 16.8 г 11.9% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.515 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.022 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.156 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.071 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.199 г ~

Энергетическая ценность Поке рис/кейл с лососем Aloha + авок. (Po-K) составляет 103,8 кКал.

  • Порция = 587 гр (609.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОКЕ РИС/КЕЙЛ С ЛОСОСЕМ ALOHA + АВОК. (PO-K)

Поке рис/кейл с лососем Aloha + авок. (Po-K) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином C - 13,2 %, витамином D - 19,9 %, витамином K - 25,4 %, кремнием - 86,6 %, марганцем - 19,3 %, селеном - 11 %

Чем полезен Поке рис/кейл с лососем Aloha + авок. (Po-K)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Поке рис/кейл с лососем Aloha + авок. (Po-K), калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поке рис/кейл с лососем Aloha + авок. (Po-K), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы