Рецепт Салат из огурцов и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 15 г
Петрушка свежая 15 г
Горчичное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Кедровый орех, сушеный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.5% 6333 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 17.1% 533 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 3.4% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 8.7% 1053 г
бета Каротин 0.514 мг 5 мг 10.3% 9.4% 973 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.938 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 1% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.3% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 7.527 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5314 г
Витамин C, аскорбиновая 16.53 мг 90 мг 18.4% 16.8% 544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.231 мг 15 мг 8.2% 7.5% 1219 г
гамма Токоферол 0.436 мг ~
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин К, филлохинон 61.5 мкг 120 мкг 51.3% 46.8% 195 г
Витамин РР, НЭ 0.5712 мг 20 мг 2.9% 2.6% 3501 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.12 мг 2500 мг 9.3% 8.5% 1077 г
Кальций, Ca 25.77 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3880 г
Кремний, Si 23.533 мг 30 мг 78.4% 71.5% 127 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 4.6% 1987 г
Натрий, Na 162.18 мг 1300 мг 12.5% 11.4% 802 г
Сера, S 15.3 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6536 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 6.2% 1479 г
Хлор, Cl 271.34 мг 2300 мг 11.8% 10.8% 848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.1 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 3.6% 2486 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14851 г
Кобальт, Co 3.013 мкг 10 мкг 30.1% 27.4% 332 г
Литий, Li 12.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.4725 мг 2 мг 23.6% 21.5% 423 г
Медь, Cu 121.03 мкг 1000 мкг 12.1% 11% 826 г
Молибден, Mo 3.771 мкг 70 мкг 5.4% 4.9% 1856 г
Никель, Ni 5.542 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14212 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 15.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25657 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 6.2% 1475 г
Цинк, Zn 0.4705 мг 12 мг 3.9% 3.6% 2550 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 40.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 54.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.781 мг ~
бета Ситостерол 28.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.014 г min 16.8 г 35.8% 32.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.219 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.793 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.444 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров составляет 109,7 кКал.

  • Порция = 256 гр (280.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ

Салат из огурцов и помидоров богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,4 %, витамином K - 51,3 %, кремнием - 78,4 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 30,1 %, марганцем - 23,6 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Салат из огурцов и помидоров

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов и помидоров, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов и помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты