Рецепт Куриная грудка с томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с томатной пастой

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 360 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 100 г
Томатная Паста [Красная Цена] 100 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 15 г
Масло Топленое "Гхи" [Избенка] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 12.7% 760 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7% 1366 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.1% 3174 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.6 мкг 900 мкг 30.5% 29.3% 328 г
бета Каротин 1.622 мг 5 мг 32.4% 31.1% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.4% 2195 г
Витамин В4, холин 42.37 мг 500 мг 8.5% 8.2% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 15.1% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 20.9% 459 г
Витамин В9, фолаты 7.419 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5392 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18939 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.5257 мг 20 мг 32.6% 31.3% 306 г
Ниацин 3.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.91 мг 2500 мг 7.7% 7.4% 1303 г
Кальций, Ca 14.31 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6988 г
Кремний, Si 4.392 мг 30 мг 14.6% 14% 683 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 4.7% 2036 г
Натрий, Na 35.76 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3635 г
Сера, S 123.45 мг 1000 мг 12.3% 11.8% 810 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 12.9% 746 г
Хлор, Cl 51.04 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.7 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Ванадий, V 13.38 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 5% 1919 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3571 г
Кобальт, Co 5.176 мкг 10 мкг 51.8% 49.7% 193 г
Литий, Li 0.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 4% 2398 г
Медь, Cu 66.96 мкг 1000 мкг 6.7% 6.4% 1493 г
Молибден, Mo 8.054 мкг 70 мкг 11.5% 11% 869 г
Никель, Ni 1.419 мкг ~
Рубидий, Rb 99.7 мкг ~
Селен, Se 11.207 мкг 55 мкг 20.4% 19.6% 491 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 76.96 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5198 г
Хром, Cr 11.03 мкг 50 мкг 22.1% 21.2% 453 г
Цинк, Zn 0.8101 мг 12 мг 6.8% 6.5% 1481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.819 г ~
Лизин 1.083 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с томатной пастой составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Куриная грудка с томатной пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 32,4 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином PP - 32,6 %, кремнием - 14,6 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 51,8 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 20,4 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Куриная грудка с томатной пастой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с томатной пастой, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с томатной пастой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги