Рецепт Шкварки из бекона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шкварки из бекона

Бекон, разогретый в микроволновой печи 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шкварки из бекона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 476 ккал 1684 ккал 28.3% 5.9% 354 г
Белки 39 г 76 г 51.3% 10.8% 195 г
Жиры 34.1 г 56 г 60.9% 12.8% 164 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 20.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11142 г
Зола 6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.554 мг 1.5 мг 36.9% 7.8% 271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 3% 700 г
Витамин В4, холин 107.2 мг 500 мг 21.4% 4.5% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 1.167 мг 5 мг 23.3% 4.9% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.513 мг 2 мг 25.7% 5.4% 390 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 7% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 0.7% 3125 г
бета Токоферол 0.68 мг ~
гамма Токоферол 0.22 мг ~
Витамин РР, НЭ 10.714 мг 20 мг 53.6% 11.3% 187 г
Бетаин 8.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 525 мг 2500 мг 21% 4.4% 476 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7692 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 1.8% 1176 г
Натрий, Na 1783 мг 1300 мг 137.2% 28.8% 73 г
Сера, S 390.1 мг 1000 мг 39% 8.2% 256 г
Фосфор, P 389 мг 800 мг 48.6% 10.2% 206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 1.3% 1579 г
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8696 г
Медь, Cu 117 мкг 1000 мкг 11.7% 2.5% 855 г
Селен, Se 65.1 мкг 55 мкг 118.4% 24.9% 84 г
Цинк, Zn 3.51 мг 12 мг 29.3% 6.2% 342 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.514 г ~
Валин 1.973 г ~
Гистидин* 1.587 г ~
Изолейцин 1.847 г ~
Лейцин 3.211 г ~
Лизин 3.47 г ~
Метионин 1.069 г ~
Треонин 1.716 г ~
Триптофан 0.464 г ~
Фенилаланин 1.621 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.235 г ~
Аспарагиновая кислота 3.649 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 1.763 г ~
Глутаминовая кислота 5.96 г ~
Пролин 1.577 г ~
Серин 1.629 г ~
Тирозин 1.546 г ~
Цистеин 0.44 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.43 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 3.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.235 г min 16.8 г 90.7% 19.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.765 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.76 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.073 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 13.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.292 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.602 г от 11.2 до 20.6 г 50% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.858 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.787 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.204 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.199 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.212 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.071 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.168 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.048 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.119 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.089 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.083 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шкварки из бекона составляет 476 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 476 кКал -%
Белки 39 г -%
Жиры 34.1 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 20.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШКВАРКИ ИЗ БЕКОНА

Шкварки из бекона богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36,9 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 21,4 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином B6 - 25,7 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином PP - 53,6 %, калием - 21 %, фосфором - 48,6 %, медью - 11,7 %, селеном - 118,4 %, цинком - 29,3 %

Чем полезен Шкварки из бекона

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шкварки из бекона, калорийность 476 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шкварки из бекона, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы