Рецепт Свинина зпеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина зпеченая
| Свинина, плечевая часть, запечённая | 130 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина зпеченая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.3 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 8.8% | 336 г |
| Жиры | 26.8 г | 56 г | 47.9% | 14.2% | 209 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4537 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 0.9% | 3383 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.503 мг | 1.5 мг | 33.5% | 9.9% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 4.8% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 3% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 5% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.852 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.684 мкг | 3 мкг | 22.8% | 6.7% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 26786 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7766 мг | 20 мг | 18.9% | 5.6% | 530 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.15 мг | 2500 мг | 12.5% | 3.7% | 798 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5400 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 1.2% | 2443 г |
| Натрий, Na | 67.56 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.5% | 1924 г |
| Сера, S | 226.08 мг | 1000 мг | 22.6% | 6.7% | 442 г |
| Фосфор, P | 220.3 мг | 800 мг | 27.5% | 8.1% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 1.9% | 1573 г |
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6270 г |
| Медь, Cu | 106.98 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.2% | 935 г |
| Селен, Se | 32.356 мкг | 55 мкг | 58.8% | 17.4% | 170 г |
| Цинк, Zn | 3.3259 мг | 12 мг | 27.7% | 8.2% | 361 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.474 г | ~ | |||
| Валин | 1.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.832 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.77 г | ~ | |||
| Лизин | 2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.994 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.034 г | ~ | |||
| Глицин | 1.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.363 г | ~ | |||
| Пролин | 1.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.933 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.391 г | min 16.8 г | 67.8% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина зпеченая составляет 338,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 338.3 кКал | -% | |
| Белки | 22.6 г | -% | |
| Жиры | 26.8 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 50.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА ЗПЕЧЕНАЯ
Свинина зпеченая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 33,5 %, витамином B2 - 16,2 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 12,5 %, фосфором - 27,5 %, селеном - 58,8 %, цинком - 27,7 %
Чем полезен Свинина зпеченая
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с фасолью и аджикой
- Печенье банан и овсянка
- Грибы с фасолью
- Плов на фарше
- Салат с помидорами
- Морковный салат
- Пп торт с бананом
- Рисовая каша с яблоком и изюмом
- Кабачки
- Рёбрышки копченые Омск
- Курица в пакете
- Манная каша
- Сырные бейглы
- Овощи OERLEMANS "Весенние" быстрозам.
- Блин с цельзерновой муки +творог
- Манная каша
- Сервелат Элитный (из Светофора)
- Овощи для Дани
- Торт овсяно ржаной
- Вареники с картофелем и луком
- Котлеты из трех видов рыбы
- Желе сливки
- КАпуста тушеная
- Торт клубничный
- Баклажаны туш
- Фарш говяжий
- Грибы с фасолью (копия)
- Соевый гуляш с грибами
- Макароны FUZILLI спирали
- Икра моя
- Пян-се
- Шампанское
- Ветчина нежная
- Вино
- Изделие хлебобулочное Дачное
- Кабачки и баклажаны тушеные
- Йогурт греческий м.д.ж. 4%
- Омлет
- _Сыр Пошехонский Магнит
- Земляника
- Яйцо жареное
- Пирожное персик
- Салат с фасолью , томатом и твердым сыром
- Батончик миндаль финик
- Колбаса сливочная
- Хлеб ,,домашний,,
- Оладушки с творогом
- Сыр фитнес зелёная линия
- Какао с молоком
- Утренний
- Маш з куркою
- Свинина з картоплею та шпинатом
- Баклажаны фаршированные с пониженной калорийностью
- Омлет с кабачкаии
- Бутерброд со шпротами
- Какао с молоком
- Vega Milk OAT
- Крем сливочный
- Пасторма из куриной грудки 2
- Сыр хохланд плавленый
- Салат из огурцов с редисом
- Конфетки
- Пирог Зебра
- 4 PilnGraudu parslas
- Džiugas siers
- Индейка в сметанном соусе с грибами
- Менемен
- Окрошка лайт
- Салат с огурцов и зелени
- Тосты «монтричелло» с вишневым вареньем
- Суп с кроликом
- Отрубные хлебцы
- Палочка по-итальянски
- Суп фрикаделькой с куриными фрикадельками
- Кабачки жареные(как картошка)
- мюсли с бананом
- Рыба, запеченная с овощами (Горбуша)
- Куринный суп с брокколи
- Лаваш пшеничный
- Креветки в сливочном соусе
- Суп с кабачком
- Сыр кисломолочний 0%
- Сырники
- Завертон курица тереяки
- Тефтели свиные
- Чизкейк манго
- Салат овощной
- Ржаные отруби
- Овощи паровые
- Рахат-Лукум Дыня
- Лаваш с творогом
- Хлеб солнечный смак
- ПШЕНИЧНАЯ-πλιγουρι
- Кофе
- Боул рис индейка
- Сыр плавленый Фиетта классическая
- Яичный блинчик
- Лакедра жаренная
- Торт Айсберг
- Баклажан+Шамп+Фасоль+Филе
Метки: Как приготовить Свинина зпеченая, калорийность 338,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина зпеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
