Рецепт Немецкий маковый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Немецкий маковый пирог

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 1000 г
Мак, семя 200 г
Яйцо куриное 150 г
Творог влажный 1% жирности, с овощами 300 г
Сахар песок 58 г
Овсяные хлопья "геркулес" 90 г
Рисовая мука, белая 50 г
Кукурузная мука 30 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Немецкий маковый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.9% 1086 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.2% 700 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4% 1587 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.9% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 2% 3158 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 2.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 6.3% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.4% 1176 г
Витамин В4, холин 38.29 мг 500 мг 7.7% 4.9% 1306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 5.3% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 15.127 мкг 400 мкг 3.8% 2.4% 2644 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 7% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 2.9% 2190 г
Витамин Н, биотин 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 7.5% 858 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.1536 мг 20 мг 5.8% 3.7% 1734 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.08 мг 2500 мг 7.4% 4.7% 1358 г
Кальций, Ca 256.03 мг 1000 мг 25.6% 16.4% 391 г
Кремний, Si 5.285 мг 30 мг 17.6% 11.3% 568 г
Магний, Mg 63.25 мг 400 мг 15.8% 10.1% 632 г
Натрий, Na 104.05 мг 1300 мг 8% 5.1% 1249 г
Сера, S 121.63 мг 1000 мг 12.2% 7.8% 822 г
Фосфор, P 198.5 мг 800 мг 24.8% 15.9% 403 г
Хлор, Cl 82.12 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 5.6% 1156 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 3.1% 2060 г
Кобальт, Co 3.356 мкг 10 мкг 33.6% 21.5% 298 г
Литий, Li 0.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.9306 мг 2 мг 46.5% 29.8% 215 г
Медь, Cu 230.51 мкг 1000 мкг 23.1% 14.8% 434 г
Молибден, Mo 4.101 мкг 70 мкг 5.9% 3.8% 1707 г
Никель, Ni 7.833 мкг ~
Олово, Sn 6.87 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 7.572 мкг 55 мкг 13.8% 8.8% 726 г
Стронций, Sr 9.24 мкг ~
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 19.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20513 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2294 г
Цинк, Zn 0.5252 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2285 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 51.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Немецкий маковый пирог составляет 156,2 кКал.

  • Порция = 158 гр (246.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЕМЕЦКИЙ МАКОВЫЙ ПИРОГ

Немецкий маковый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11 %, витамином H - 11,7 %, кальцием - 25,6 %, кремнием - 17,6 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 33,6 %, марганцем - 46,5 %, медью - 23,1 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Немецкий маковый пирог

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Немецкий маковый пирог, калорийность 156,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Немецкий маковый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы