Рецепт Капуста цветная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная с курицей

Цветная капуста (Варка со сливом)	500 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	150 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Укроп	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.3 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1283 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	12%	639 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	4%	1931 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	4.8%	1599 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.5%	1176 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	2.6%	2940 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.5 мкг	900 мкг	3.6%	2.7%	2769 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.592 мкг	~
бета Каротин	0.152 мг	5 мг	3%	2.3%	3289 г
бета Криптоксантин	3.322 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.227 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.4%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4.4%	1731 г
Витамин В4, холин	66.26 мг	500 мг	13.3%	10.1%	755 г
Витамин В5, пантотеновая	0.69 мг	5 мг	13.8%	10.5%	725 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	7.8%	980 г
Витамин В9, фолаты	10.575 мкг	400 мкг	2.6%	2%	3783 г
Витамин В12, кобаламин	0.118 мкг	3 мкг	3.9%	3%	2542 г
Витамин C, аскорбиновая	22.07 мг	90 мг	24.5%	18.7%	408 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.353 мг	15 мг	2.4%	1.8%	4249 г
Витамин Н, биотин	1.441 мкг	50 мкг	2.9%	2.2%	3470 г
Витамин К, филлохинон	14.2 мкг	120 мкг	11.8%	9%	845 г
Витамин РР, НЭ	3.8601 мг	20 мг	19.3%	14.7%	518 г
Ниацин	0.483 мг	~
Бетаин	1.875 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.93 мг	2500 мг	6.2%	4.7%	1624 г
Кальций, Ca	28.77 мг	1000 мг	2.9%	2.2%	3476 г
Кремний, Si	15.224 мг	30 мг	50.7%	38.6%	197 г
Магний, Mg	22.99 мг	400 мг	5.7%	4.3%	1740 г
Натрий, Na	28.9 мг	1300 мг	2.2%	1.7%	4498 г
Сера, S	112.99 мг	1000 мг	11.3%	8.6%	885 г
Фосфор, P	101.6 мг	800 мг	12.7%	9.7%	787 г
Хлор, Cl	10.71 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	21475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	218.3 мкг	~
Бор, B	111.8 мкг	~
Ванадий, V	16.43 мкг	~
Железо, Fe	1.128 мг	18 мг	6.3%	4.8%	1596 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	1%	7895 г
Кобальт, Co	0.243 мкг	10 мкг	2.4%	1.8%	4115 г
Литий, Li	0.576 мкг	~
Марганец, Mn	0.2005 мг	2 мг	10%	7.6%	998 г
Медь, Cu	81.68 мкг	1000 мкг	8.2%	6.2%	1224 г
Молибден, Mo	2.493 мкг	70 мкг	3.6%	2.7%	2808 г
Никель, Ni	2.134 мкг	~
Олово, Sn	1.34 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	9.854 мкг	55 мкг	17.9%	13.6%	558 г
Стронций, Sr	3.34 мкг	~
Титан, Ti	2.17 мкг	~
Фтор, F	7.67 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	52151 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	1.4%	5319 г
Цинк, Zn	0.7295 мг	12 мг	6.1%	4.6%	1645 г
Цирконий, Zr	0.96 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.355 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.659 г	~
Валин	0.542 г	~
Гистидин*	0.324 г	~
Изолейцин	0.558 г	~
Лейцин	0.817 г	~
Лизин	0.853 г	~
Метионин	0.29 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.442 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.439 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.584 г	~
Аспарагиновая кислота	0.938 г	~
Глицин	0.521 г	~
Глутаминовая кислота	1.625 г	~
Пролин	0.446 г	~
Серин	0.382 г	~
Тирозин	0.369 г	~
Цистеин	0.145 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.082 мг	~
Стигмастерол	0.049 мг	~
бета Ситостерол	4.419 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.221 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.874 г	min 16.8 г	5.2%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.343 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.322 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.196 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~

Энергетическая ценность Капуста цветная с курицей составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.3 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ С КУРИЦЕЙ

Капуста цветная с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином C - 24,5 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 19,3 %, кремнием - 50,7 %, фосфором - 12,7 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Капуста цветная с курицей

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста цветная с курицей, калорийность 131,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сказка, рулет по у Мирабеллы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе