Рецепт Уха из форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из форели

Картофель (Варка без слива) 407 г
Лук репчатый (Жарка) 232 г
Масло Растительное [Слобода] 17 г
Морковь (Жарка) 145 г
Форель Стейк Свежемороженый [ВкусВилл] 349 г
Укроп (Варка без слива) 100 г
Вода 2358 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из форели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.6 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6578 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 10.9% 3619 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.5% 7000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.8% 4000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 16% 2434 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 41.4% 947 г
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 44.9% 867 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 4.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2.7% 13846 г
Витамин В4, холин 2.26 мг 500 мг 0.5% 2% 22124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 3.9% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 8.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.593 мкг 400 мкг 0.4% 1.6% 25110 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 10.5% 3659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 2.3% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 48077 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 7.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.2767 мг 20 мг 1.4% 5.5% 7228 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.92 мг 2500 мг 3.7% 14.5% 2690 г
Кальций, Ca 13.19 мг 1000 мг 1.3% 5.1% 7582 г
Кремний, Si 4.707 мг 30 мг 15.7% 61.3% 637 г
Магний, Mg 7.45 мг 400 мг 1.9% 7.4% 5369 г
Натрий, Na 3.46 мг 1300 мг 0.3% 1.2% 37572 г
Сера, S 9.71 мг 1000 мг 1% 3.9% 10299 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 7% 5634 г
Хлор, Cl 12.92 мг 2300 мг 0.6% 2.3% 17802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.5 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 14.57 мкг ~
Железо, Fe 0.22 мг 18 мг 1.2% 4.7% 8182 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 2% 20000 г
Кобальт, Co 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 39.8% 985 г
Литий, Li 5.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 9.8% 3960 г
Медь, Cu 28.85 мкг 1000 мкг 2.9% 11.3% 3466 г
Молибден, Mo 2.476 мкг 70 мкг 3.5% 13.7% 2827 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 42636 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 73.61 мкг 4000 мкг 1.8% 7% 5434 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 9.8% 4032 г
Цинк, Zn 0.1326 мг 12 мг 1.1% 4.3% 9050 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Уха из форели составляет 25,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ФОРЕЛИ

Уха из форели богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, кремнием - 15,7 %

Чем полезен Уха из форели

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из форели, калорийность 25,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из форели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы